7 populāri brokastu ēdieni, kas patiešām uzlabo stresa reakciju

Brokastis: ir iemesls, kāpēc tas tiek uzskatīts par dienas svarīgākā ēdienreize ! Ēdot brokastis, jūsu ķermenis var pārtraukt nakts gavēni un smadzenes iegūt pirmo enerģijas avotu nākamajai dienai.

Kā uztura psihiatrs es no pirmavotiem zinu, ka ķermeņa un smadzeņu pienācīga barošana brokastīs ir galvenais faktors visas dienas koncentrēšanās, skaidrības un enerģijas iegūšanai.

Ir daži lieliskas brokastu iespējas smadzeņu veselībai...un daži ne pārāk labi. Šeit ir septiņi labākie sliktākais brokastu ēdieni jūsu smadzenēm:

14. jūnija zīme

Visu augļu kokteiļi (tie patiešām ir piena kokteiļi!)

Lai gan es bieži iesaku smūtijs kā vienkāršu, pārnēsājamu veidu, kā iepakot a spēcīgs proteīnu sitiens un ar augu darbinātu uzturu, ir daudz smūtiju, kas ir patiesi saldi piena kokteiļi. Jo īpaši smūtijus, kas gatavoti tikai no augļiem (bieži augsts glikēmiskais banāni un mango) un šerbetos vai jogurtos ar augļu garšu ir liels cukura daudzums.

Bez taukiem vai olbaltumvielām, kas samazina cukura līmeni asinīs paaugstinošo efektu, šāds smūtijs var izraisīt enerģijas pieaugumu, kas pēc dažām stundām var izraisīt avāriju, izraisot nogurumu, trauksmi un aizkaitināmību.

Augļu brokastu bļodas

Brokastīs ir vieta ar antioksidantiem bagātiem augļiem, taču brokastu bļodiņās, kuru pamatā ir augļi, bieži tiek pasniegtas pietiekami lielas porcijas, lai pabarotu ģimeni. Turklāt tie ir papildināti ar tādiem jaunumiem kā granola, saldās kokosriekstu skaidiņas un medus, un tajos bieži tiek iepildītas karotes viltīga cukura.

Ielādētas kafijas

Ahh, kafija. Daudziem (ieskaitot mani) mīļākais veids, kā sākt dienu, ir izdzert jauku tasi Džo. Tomēr, kad mēs sakām kafiju, tas var nozīmēt dažas lietas: krūze ar pārlej melnu, mandeļu piena kapučīno vai saldu gardumu.

Ir zināms, ka “pildīta kafija”, kas pildīta ar mākslīgiem aromātiem, rafinētiem cukuriem un piena produktiem, palielina iekaisumu organismā un smadzenēs. Iekaisums ir saistīts ar pastiprinātiem simptomiem psihiskas slimības un traucēta izziņa 1 .

Graudaugi

Labi, labi, uzklausiet mani par šo! Lai gan daži brokastu ēdieni sanāk tikpat ātri kā pārslas (vienkārši pievienojiet pienu!), jūsu izvēlētais graudaugu veids būtiski ietekmē jūsu kognitīvo funkciju pārējā dienas laikā.

sieviete mežāzis ir vīrietis

Runājot par graudaugiem, man patīk veseli graudi, rieksti, veselīgie tauki un tonnas šķiedra, lai barotu zarnas . Tomēr bieži vien veikalā nopērkamās graudaugos ir maz šo uzturvielu — tā ir palaist garām iespēja dienas sākumā uzņemt barības vielas, kas uzlabo smadzeņu darbību. Mēģiniet salikt pats mājās gatavota granola vai graudaugu maisījums lai kontrolētu cukuru un palielinātu uzturvielu uzņemšanu.

Brokastu burrito

Lai gan brokastu burito var pagatavot no veselīgām sastāvdaļām, pats iesaiņojums ievieš nevajadzīgus vienkāršus ogļhidrātus un rafinētu cieti. Lai padarītu burito smadzenēm veselīgāku, izlaidiet iesaiņojumu un ēdiet ganībās audzētas olas, kas sajauktas ar organisku, ĢMO nesaturošu tofu, svaigiem dārzeņiem, melnajām pupiņām un garšīgu salsu.

skorpions vīrietis svari sieviete

Augļu jogurti

Man patīk augļi ar zemu glikēmisko līmeni, piemēram, ogas, to šķiedrvielu un polifenola ieguvumu dēļ, kā arī pilnpiena grieķu jogurta zarnu mikrobiomu atbalstošo īpašību dēļ ( vai alternatīva bez piena produktiem ). Tomēr jogurts ar augļu garšu ir vēl viens slēpts cukura avots, kas tiek maskēts kā sabalansētas brokastis.

Ir svarīgi pārbaudīt uzturvērtības marķējumu: 4 grami cukura ir 1 tējkarote, tāpēc uzmanieties, lai savā it kā “veselīgajā” brokastu jogurtā nepatērētu 6 vai 8 tējkarotes cukura. Es vienmēr iesaku sākt ar veselu, nesaldinātu jogurtu, pievienot sasmalcinātus augļus pēc izvēles un papildināt to ar kanēli un medus pilienu.

'Detektīvs' jeb virtuļa un kafijas kombinācija

Lai gan virtuļi un kafija ir viegli, pārnēsājami un plaši pieejami, tie nenodrošina piemērotu pamatu ilgstošai uzmanībai un garastāvoklim dienas laikā. Donuts satur daudz rafinētu ogļhidrātu, un tie bieži tiek cepti iekaisuma eļļas , kas var izraisīt smadzeņu miglošanos īstermiņā un sliktākus atmiņas rezultātus ilgtermiņā. Iemetiet kofeīna devu vai vairākas, un jūs sākat savu dienu ar nopietni nepareizu uztura profilu.

Līdzņemamā

Mans darbs uztura psihiatrijā man ir skaidri parādījis, ka mūsu brokastu kvalitāte ir nesaraujami saistīta ar mūsu kognitīvo funkciju kvalitāti visas dienas garumā. Lai gan populāras izvēles iespējas var būt viegli pieejamas, brokastīm, piemēram, iepriekš minētajām, ir maz mans smadzenēm veselīgu pārtikas produktu saraksts .