Aiz bukleta: 50 lietas, ko grilēt folijā
Fotoattēlu autors: Charles Masters Prop stiliste: Marina Malchin 917 751 2855
Charles Masters rekvizītu stiliste: Marina Malčina 917 751 2855
12. septembra zodiaks
Nāk klajā ar 50 jebko par Pārtikas tīkla žurnāls Ikmēneša 50 recepšu buklets var būt biedējošs — agrāk žurnāls ir piedāvājis 50 tako , 50 braunijus un 50 grilēti sieri — bet šomēnes Food Network Kitchens šefpavāri meklēja labāko gatavošanas veidu: folijas iepakojumos .
Protams, tie ietvēra parastos aizdomās turamos - vistas spārniņus un dažādus dārzeņus, taču tādi ēdieni kā Paella (Nr. 12), Gnocchi (Nr. 11) un Upside-Down Cakes (Nr. 47) palielina wow faktoru.
Tradicionāli paelju gatavoja uz atklātas liesmas, stāsta Klaudija Sidoti, Food Network testa virtuves vadītāja. Paeljas gatavošana folijas iepakojumā atgādina tradicionālo stilu, radot rīsiem jauku kraukšķīgumu, viņa piebilst.
29. oktobra zīme
Šeit ir daži padomi, ko mūsu šefpavāri ieguva pēc desmitiem folijas iepakojumu izgatavošanas testa virtuvēs:
Dalieties Ar Draugiem: