Vai plastmasas pārtikas konteineri tiešām ir droši?

Jaunākie pētījumi liecina, ka ķīmiskā viela, ko sauc par bisfenolu-A (pazīstama arī kā BPA), kas atrodas plastmasas traukos, ir bīstama jūsu veselībai. Laiks iztīrīt skapjus un pāriet uz drošākām alternatīvām.

Lasīt Vairāk

Augstas fruktozes kukurūzas sīrupa atšifrēšana

Jūs esat dzirdējuši, ka kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu ir kaitīgs jums. Jūs zināt, ka ir jāskenē pārtikas etiķetes, lai pārliecinātos, ka tās tur nav. Tikmēr ētera viļņus pārpludina reklāmas, kas apgalvo pretējo. Kas tad īsti ir ar šo saldinātāju?

Lasīt Vairāk

Vistas poda pīrāgs, atvieglots

Šajās pavasara pirmajās dienās dažās vēsās naktīs joprojām ir laiks sātīgām vakariņām.

Lasīt Vairāk

Etiķetes dekodētājs: nātrija nitrīts

Ja uzskatāt, ka hotdogi, bekons un pusdienu gaļa saglabā sārto un sarkano nokrāsu dabiski, padomājiet vēlreiz! Šie ir tikai daži no pārtikas produktiem, kas satur konservantu - nātrija nitrātu -, kas var kaitēt jūsu veselībai.

Lasīt Vairāk

Kokosriekstu eļļa: laba vai slikta?

Daudzi šo eļļu ar augstu tauku saturu slavē kā veselīgu izvēli, taču vai tiešām kokosriekstu eļļa ir droša ēdiena gatavošanas iespēja?

Lasīt Vairāk

Olu salāti, atviegloti

Olu salātos var būt daudz tauku, holesterīna un kaloriju, taču ar dažiem vienkāršiem uzlabojumiem jūs varat pagatavot vieglas un gardas šī ērtā ēdiena klasikas versijas.

Lasīt Vairāk

Etiķetes dekodētājs: nātrija benzoāts

Daudzas pārtikas produktu etiķetēs norādītās sastāvdaļas var būt arī svešvalodā. Jūs visu laiku redzat vienus un tos pašus, bet vai zināt, ko tie īsti nozīmē? Šajā jaunajā sērijā mēs pievēršamies dažiem izplatītiem etiķešu nosaukumiem — daži jums ir lieliski piemēroti, citi ne tik ļoti. Vispirms: nātrija benzoāts.

Lasīt Vairāk

Garšas pārbaude: pilngraudu maize

Esam pēc garšas pārbaudījuši piecas populāras lielveikala pilngraudu maizes un novērtējušas tās pēc garšīgākās un veselīgākās.

Lasīt Vairāk

Garšas pārbaude: saldēts jogurts

Esam meklējuši vieglāku alternatīvu saldējumam karstajām vasaras dienām. Šim garšas testam mēs izmēģinājām piecus populārus zīmolus. Es noteikti atradu dažas iecienītākās lietas, kuras pārvedu mājās ģimenei.

Lasīt Vairāk

Etiķetes dekodētājs: pienskābe

Pienskābe ir daudzos pārtikas produktos, sākot no sieriem līdz želejām un gāzētiem dzērieniem, bet ko šis konservants dara un vai tas ir drošs?

Lasīt Vairāk

Pareizais veids, kā mazgāt rokas

Jūs varētu būt pārsteigts, uzzinot, ka daudzi cilvēki nemazgā rokas, kad vajadzētu, un, kad viņi to dara, viņi tās mazgā nepareizi. Lūk, kā pareizi nomazgāt rokas.

Lasīt Vairāk

Garšas pārbaude: burciņu spageti mērce

Dažreiz nav laika sakult mājās gatavotu tomātu mērci. Mēs pārbaudījām dažas no populārajām lielveikalu tomātu mērcēm — Rao's, Newman's Own, Trader Joe's, Prego un Barilla, lai redzētu, kāda ir to mērce.

Lasīt Vairāk

Etiķetes dekodētājs: ksantāna sveķi

Pārbaudot etiķetes, ksantāna sveķi nav grūti atrast. Konfektes, pudiņi, saldējums, pat biezpiens — tas ir visur pārtikas veikalu plauktos. Lai gan tas nav visvieglāk izrunājamais vārds, ksantāna sveķi ir viena piedeva, kuru varat sakošļāt bez raizēm.

Lasīt Vairāk

Turcijas sarunas: piebāzt vai nepiespiest?

Pirms gadiem nebija dzirdēts, ka NEPIEMĒROT savu tītaru. Mūsdienās lietas ir mainījušās, jo mēs vairāk dzirdam par pārtikas izraisītām slimībām un to riskiem. Labā ziņa ir tā, ka ir veids, kā droši pildīt tītaru.

Lasīt Vairāk

Grilēts siers, atvieglināts

Kuram gan nepatīk grilētas siera sviestmaizes garšīgums? Jūs varat baudīt brīnišķīgo grauzdētas maizes un kausētā siera kombināciju, neizmetot savu veselīgā uztura plānu pa logu.

Lasīt Vairāk

Fettuccine Alfredo, Lightened Up

Klasiskā fettuccine alfredo porcijā ir vairāk nekā 1200 kaloriju. Atvieglojiet vidukļa līniju ar mūsu slepeno sastāvdaļu: zema tauku satura krējuma sieru!

Lasīt Vairāk

Vistas spārniņi, atviegloti

Super Bowl svētdiena nebūtu pilnīga bez karstu spārnu šķīvja. Tomēr šis ēdiens var ātri palielināt kaloriju un tauku daudzumu. Noslaidiniet ballīšu našķi, izmantojot šos padomus un receptes.

Lasīt Vairāk

Pajautājiet viņam: cik daudz šķiedrvielu jums tiešām ir nepieciešams?

Šķiet, ka pēdējā laikā visi runā par šķiedrvielām. Tirgotāji reklamē savus pārtikas produktus, kas bagāti ar šķiedrvielām, un daži ražotāji pat pievieno vairāk šķiedrvielu. Jūs droši vien zināt, ka šķiedrvielas jums ir “labas” — lūk, šeit ir 101. rādītājs par to, cik daudz jums ir nepieciešams uzturā.

Lasīt Vairāk

Vistas parmezāns, gaišāks

Klasiskā vistas Parmezāns ir panēts, cepts un apslāpēts mocarellas sierā un pēc tam pasniegts kopā ar makaronu šķīvi. Pasūtot dažos restorānos, vienā porcijā var būt 1500 kalorijas un 80 grami tauku. Lūk, kā iegūt tādu pašu garšu, atskaitot papildu taukus.

Lasīt Vairāk

Kabaču maize, atvieglota

Ir viegli maldināt, ka cukini maize jums ir laba – galu galā tā ir gatavota no dārzeņiem! Patiesībā daudzas receptes ir nosvērtas ar taukiem un cukuru, tāpēc mēs to padarīsim vieglāku.

Lasīt Vairāk