Zema kaloritātes fettuccine Alfredo

Šī vieglākā alfredo versija sniedz visu oriģināla krēmīgumu bez smaga krējuma un sviesta.
  • Līmenis: Viegli
  • Kopā: 25 min
  • Aktīvs: 25 min
  • Ienesīgums: 4 porcijas
  • Uztura informācija
    Uztura analīze
    Uz porciju
    Kalorijas
    490 kalorijas
    Kopējie tauki
    15 grami
    Piesātinātie tauki
    8 grami
    Holesterīns
    48 miligrami
    Nātrijs
    734 miligrami
    Ogļhidrāti
    66 grami
    Šķiedrvielas
    3 grami
    Olbaltumvielas
    20 grami
  • Līmenis: Viegli
  • Kopā: 25 min
  • Aktīvs: 25 min
  • Ienesīgums: 4 porcijas
  • Uztura informācija
    Uztura analīze
    Uz porciju
    Kalorijas
    490 kalorijas
    Kopējie tauki
    15 grami
    Piesātinātie tauki
    8 grami
    Holesterīns
    48 miligrami
    Nātrijs
    734 miligrami
    Ogļhidrāti
    66 grami
    Šķiedrvielas
    3 grami
    Olbaltumvielas
    20 grami

Sastāvdaļas

Atsijāt visu

1 ēdamkarote nesālīta sviesta

420 nozīmē garīgi

1 ķiploka daiviņa, malta



1 tējkarote rīvētas citrona miziņas

2 tējkarotes universālu miltu

1 glāze zema tauku satura (2%) piena

Košera sāls

2 ēdamkarotes Neufchâtel vai zema tauku satura krējuma siera

vīrietis vīrietis jaunava sieviete

3/4 glāzes rīvēta parmezāna siera, kā arī vēl papildināšanai

3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu

12 unces svaiga fettuccine

Svaigi malti pipari

Norādes

Izmēģiniet šo gatavošanas nodarbību tagad

Izmēģiniet šo gatavošanas nodarbību tagadSkatīties klase

17 m Viegli 100%KLASE
  1. Pagatavojiet mērci: pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet ķiplokus un citrona miziņu un vāriet, līdz ķiploki ir nedaudz mīksti, apmēram 1 minūti. Pievienojiet miltus un, maisot ar koka karoti, vāriet 1 minūti. Iecilā pienu un 3/4 tējkarotes sāls un vāra, nepārtraukti putojot, līdz sabiezē apmēram 3 minūtes. Pievienojiet Neufchâtel un parmezāna sieru; puto, līdz izkusis, apmēram 1 minūti. Iemaisa sasmalcinātos pētersīļus.
  2. Tikmēr lielā katlā ar sālītu ūdeni uzvāra. Pievienojiet fettuccine un vāriet līdz al dente, 2 līdz 3 minūtes. Rezervējiet 1 glāzi vārīšanas ūdens, pēc tam noteciniet makaronus un atgrieziet katlā. Pievienojiet makaroniem mērci un 1/2 tasi rezervētā vārīšanai paredzētā ūdens un viegli samaisiet, lai tas apvienotos, pievienojot vairāk vārīšanas ūdens, lai tas atslābtu. Garšojiet ar sāli. Sadaliet bļodiņās un pārkaisiet ar parmezānu un pipariem.