3 veselīgas uztura stratēģijas, kurām piekrīt gan vegāni, gan gaļēdāji

Var šķist vegāni un dzīvnieku produktu ēdājiem nav nekā kopīga — tas ir, uztura ziņā. Par katru cenu izvairās no gaļas, piena un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem; bet otrs var apēst vienu vai vairākus no šiem pārtikas produktiem katru dienu.

15. augusta zodiaks

Neskatoties uz šīm atšķirībām, profilaktiskais kardiologs Ītans Veiss, M.D ., saka gan vegāni, gan plēsēji, iespējams, var vienoties par trim veselīgas uztura principiem. 

Uz a mindbodygreen aplāde epizode, Veiss stāsta mbg dibinātājam un līdzizpilddirektoram Džeisons Vačobs Visi ēdāji var ne tikai vienoties par šiem trim principiem, bet arī, iespējams, pārskatāmā nākotnē viņi ievēros šos trīs principus. 

Ierobežojiet apstrādāto pārtiku

Pētnieku pētījums Kevins Hols, Ph.D. , un Stefānija Čuna, MBBS , atrada cilvēkus, kuri ēd vairāk apstrādāti pārtikas produkti patērē vairāk kaloriju un pieņemas svarā 1 nekā cilvēki, kas ēd minimāli apstrādātas diētas. 

Dažas konfektes un čipsi var būt vegāni, skaidro Veiss, taču tas nebūt nenozīmē, ka tie ir daļa no veselīga uztura. Tāpat arī ne-vegāni var baudīt kausētu sieru un saldējumu. 

Citiem vārdiem sakot: 'Jūs varat ēst neveselīgu pārtiku, kas ir vegāns,' Veiss stāsta Wachob, 'un jūs varat ēst neveselīgu pārtiku, kas ir keto vai gaļēdājs.' Jebkurā gadījumā, ja iespējams, ir svarīgi izvēlēties minimāli apstrādātu, veselu pārtiku. 

Ierobežojiet pievienoto cukuru daudzumu

Saskaņā ar Slimību kontroles centru (CDC) ikdienas devu pievienotie cukuri 2 jābūt mazākam par 10% no cilvēka kopējām ikdienas kalorijām. Ir ne tikai pievienoti cukuri atkarību izraisošās īpašības 3 , bet tie var arī negatīvi ietekmēt zarnu veselību, norāda sertificētais internists Vincents M. Pedre, M.D.

'Tas nenozīmē, ka jums nevar būt dzimšanas dienas torte, vai ne? Vai ir dzimšanas dienas torte, un nejūtieties par to vainīgs,' aplādes laikā saka Veiss. Tā vietā pievērsiet uzmanību cukura patēriņam un mēģiniet to līdzsvarot ar barojošu pārtiku.

Ierobežojiet rafinētus ogļhidrātus

Ogļhidrāti bieži saņem sliktu repu, bet tie ir ne vienmēr ir neveselīgs . Patiesībā veseli graudi un senie graudi ir dažādi ieguvumi veselībai, tostarp potenciāli samazina 2. tipa diabēta risku . 

Līdzās augstas kvalitātes un zemas kvalitātes ogļhidrātu atšķiršanai Veiss saka, ka ir svarīgi tos ēst dabiskā stāvoklī. Piemēram, ogļhidrāti brokoļos, kas nāk no šķiedrvielām, ir neitrāli, ja ne jums ir noderīgi, viņš saka. 'Pat nedomājiet par to, cik daudz jūs ēdat no šī cieti nesaturošā, šķiedraina dārzeņa,' piebilst Veiss. 

Ir svarīgi atcerēties, ka visi trīs pārtikas principi ir saistīti ar šo pārtikas grupu ierobežošanu, nevis pilnīgu izslēgšanu.