7 no labākajiem konservētajiem ēdieniem, ko baudīt šobrīd (un vienmēr)

Lai padarītu jūsu kulinārijas nastu nedaudz vieglāku, vienlaikus baudot sātīgas maltītes, mēs esam apkopojuši veselīgu konservētu ēdienu sarakstu, ko pievienot jūsu pieliekamajam.

Katra no šīm ērtajām iespējām var padarīt visas jūsu ikdienas maltītes ātras, vienkāršas un barojošas:

Zivis

Zivju konservi, tostarp lasis, tuncis un sardīnes , ir zemas izmaksas un bagātas ar uzturvielām. Lasis jo īpaši ir 'lielisks omega-3 taukskābju avots, kas palīdz kompensēt 1 stresa hormona kortizola negatīvā ietekme. Džesa Kordinga, M.S., R.D., CDN , saka.

Svari vīrietis ir sieviete

Izvēloties zivis, funkcionālās medicīnas ārsts Marks Haimens, M.D. , saka: ' SMASH ' jeb lašos, makrelēs, anšovos, siļķēs un sardīnēs ir vismazākais dzīvsudraba saturs. Lai gan tunzivis neietilpst šajā kategorijā, ASV Pārtikas un zāļu pārvalde to joprojām iekļauj savā 'labāko izvēļu' sarakstā un iesaka ēst. divas līdz trīs porcijas nedēļā 2 .

Uz palielināt cinka uzņemšanu , pievienojiet sarakstam konservētas austeres. Saskaņā ar Nacionālo veselības institūtu (NIH) tikai 3 unces nodrošina 673% no jūsu ikdienas cinka vērtības.

Lai iegūtu ātras un veselīgas pusdienas, izmantojot barojošus zivju konservus, izmēģiniet šo avokado laša salāti .

Ūdens kastaņi

Ja domājat, ka ūdens kastaņi jūsu ēdieniem piedāvā tikai tekstūru, padomājiet vēlreiz. 'Jūs saņemsiet apmēram 3 gramus šķiedrvielu uz porciju 3 kā arī 17% no jūsu ikdienas vajadzībām pēc kālija un mangāna,' saka Kordings.

Ja ar to nepietiek, Ebija Kanona, J.D., R.D., CDN , piebilst: 'Tie ir arī labs būtisko uzturvielu vitamīna B6, kālija, vara un pat olbaltumvielu avots.' Ar visu šo uzturvērtību apmierinošā kraukšķēšana ir tikai papildu bonuss.

Lai maksimāli izmantotu savas nebojājamās lietas, pagatavojiet tās Āzijas salātu iesaiņojumi ar ūdens kastaņiem un konservētiem vai žāvētas baltās pupiņas .

Cepti sarkanie pipari

Konservēti ne vienmēr ir sinonīms maigam, un grauzdēti sarkanie pipari ir lielisks piemērs. Lai gan ir ūdenī iesaiņotas bezaromatizētas šķirnes, grauzdētie sarkanie pipari ir arī mērcēti eļļā vai ar garšvielām (nopietni, izmēģiniet ugunī grauzdētu versiju).

Tomēr garša ir tikai viena no daudzajām konservētu sarkano papriku priekšrocībām. Tajos ir arī daudz beta karotīna, antioksidanta, kas pārvēršas par A vitamīnu un palīdz uzturēt veselīgu ādu . Saskaņā ar Mollija Knudsena, M.S., RDN , tajos ir arī daudz C vitamīna, kas palīdz aizsargāt imūnsistēmu, cīnoties pret brīvajiem radikāļiem.

Tātad, ja piektdiena jums un jūsu ģimenei parasti ir picu vakars, izveidojiet a mājās gatavota mīkla un mest šos piparus virsū, lai palielinātu uzturvērtību un imunitāti.

Artišoki 

Kāpēc pakļaut savus pirkstus riskam, nogriežot asas lapas no svaiga artišoka, ja jūs varat iegūt tādas pašas priekšrocības no jau izjauktā konservētā versija? Tajos ir vairāk nātrija nekā vairumā konservētu dārzeņu, un tie ir vienkārši mērcēti, noskaloti un samīļoti. konservēti artišoki sauss var optimizēt to ieguvumus veselībai.

Viena artišoku siržu kārba satur 5 gramus šķiedrvielu un 3 gramus proteīna, Knudsens stāsta mindbodygreen, kā arī satur kāliju, kalciju un pat nedaudz dzelzs.

Ja atrodaties pusdienlaikā, izraujieties no tā ar šo spilgtumu pavasara vālīšu salāti ar sparģeļiem, artišokiem un avokado .

19. februāra zodiaks

Tomāti 

Konservēti tomāti satur antioksidantu likopēnu, kas palīdz atbalstīt imūnsistēmu, mazinot iekaisumu. Sulīgie konservēti augļi vairumam ēdienu piešķir pazīstamu un mierinošu garšu. Neatkarīgi no tā, vai tā ir tomātu zupa, shakshuka vai šī vegāniskā lazanja , konservēti tomāti ir omulīgs karantīnas pavadonis.

Aunazirņi 

Konservēti aunazirņi ir daudzpusīgs superēdiens. Faktiski kardiologs Džoels Kāns, M.D., raksta: 'Veselības ieguvumi, kas saistīti ar uzturu, kas bagāts ar aunazirņiem, ir identificēti attiecībā uz diabētu, sirds veselību, GI veselību, holesterīnu un pat svara zudumu.'

Kad aunazirņi ir notecināti un izskaloti, tos 'ir lieliski pievienot tieši savam ēdienam, piemēram, salātiem, makaroniem vai zupai, lai iegūtu papildu olbaltumvielas un šķiedrvielas,' saka Kanons. Lai gan aunazirņi lieliski papildina ēdienus, nenovērtējiet par zemu to spēju vadīt galveno ēdienu, piemēram, šajā aunazirņu sautējums vai krāsnī cepts falafels .

Cannellini pupiņas 

Cannellini pupiņas , tāpat kā aunazirņi un citas baltās pupiņas, ir pildītas ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Bez tam Kordings saka, ka viņi ir augsts cinka saturs , kas palīdz uzturēt pareizu imūnsistēmas darbību, ko T-limfocītu (aka T-šūnu) aktivizēšana 4 .

Pievienojiet šīs pupiņas salātiem vai čili vai samaisiet tās biezenī, lai pagatavotu uzkodas balto pupiņu mērce .

Līdzņemamā

Veselīga ēšana ir viens no veidiem, kā saglabāt savu imūnsistēmu spēcīgu ; Bet ir vairāk nekā viens veids, kā ēst veselīgi, un konservēti pārtikas produkti ir viens no veidiem, kā iegūt uzturvielas ērtā iepakojumā.

'Ja nevarat ēst tieši tā, kā parasti, lai justos vislabāk, izrādiet sev līdzjūtību.' Izmēģiniet visu iespējamo un maksimāli izmantojiet savu pieliekamo.