Bucatini Marinara ar desu

Atsijāt visu

3 ēdamkarotes sviesta

1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos (apmēram 1 1/2 tases)

1 vidējs burkāns, sagriezts kubiņos

4 ķiploka daiviņas, maltas

1 tējkarote žāvēta oregano

1/2 tējkarotes kaltētu sasmalcinātu sarkano piparu pārslu

2 (28 unces) kārbas kubiņos sagrieztu tomātu

psalms 91 1 nozīme

1 kaltēta lauru lapa

2 tējkarotes cukura

Košera sāls

1 mārciņa bucatini makaronu vai biezu spageti

12 unces rikotas siera, istabas temperatūra

1/2 tase julienne svaigu bazilika lapu, dekorēšanai

Grilēta saldā itāļu desa, recepte seko

8 saites saldā itāļu desa

Sildiet sviestu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Kad tas izkusis, pievienojiet sīpolus un burkānus un sautējiet līdz zeltainam apmēram 7 minūtes. Pievienojiet ķiploku, oregano un sarkano piparu pārslas un pagatavojiet vēl 1 minūti. Pievienojiet tomātus ar sulu, lauru lapu, cukuru un 2 tējkarotes sāls un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un turpiniet gatavot, laiku pa laikam maisot, vēl apmēram 30 minūtes.
Pagatavojiet makaronus, kamēr mērce vārās. Uzvāra lielu katlu ar bagātīgi sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem līdz al dente, apmēram 12 minūtes. Notecina.
Noņemiet mērci no uguns, izņemiet lauru lapu un uzmanīgi samaisiet pa partijām, lai sadalītu lielus gabalus. Sajauc mērci ar makaroniem. Pasniedziet atsevišķas porcijas, kas papildinātas ar ēdamkaroti rikotas un dekorējiet ar baziliku.

Katru saiti vienmērīgi pārgrieziet gareniski uz pusēm. Uzkarsē grila pannu vidēji augstu siltumu līdz karstai. Novietojiet desu ar griezuma pusi uz leju un cepiet, apgriežot no visām pusēm, lai tā vienmērīgi brūninātu, līdz tā ir gatava, apmēram 10 minūtes. Pasniedz kā piedevu ar bucatini marinara.

Dalieties Ar Draugiem: