Cepti avokado kodumi
Krēmīgi no iekšpuses un kraukšķīgi no ārpuses, šie tempurā ceptie avokado kumosiņi ir ideāla uzkoda jūsu nākamajai kopā būšanai.- Līmenis: Viegli
- Kopā: 1 stunda 35 min (ietver sasalšanas laiku)
- Aktīvs: 35 min
- Ienesīgums: 6 līdz 8 porcijas
- Līmenis: Viegli
- Kopā: 1 stunda 35 min (ietver sasalšanas laiku)
- Aktīvs: 35 min
- Ienesīgums: 6 līdz 8 porcijas
Sastāvdaļas
Atsijāt visu
eņģeļa numurs 57
Trīs 8 unces avokado, pārgriezti uz pusēm un bez kauliņiem
Smalka sāls
2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
2 ēdamkarotes cukura
maija 17. zīme
1/2 tējkarotes Āzijas čili ķiploku pastas
Dārzeņu vai rapšu eļļa, cepšanai (apmēram 8 tases)
1 glāze seltzera
3/4 glāzes universālu miltu
1 liela ola
16. februāra zodiaka zīme
1/4 tase brīvi iesaiņotas svaigas cilantro lapas dekorēšanai
1 ēdamkarote Āzijas zivju mērces
Norādes
- Īpašs aprīkojums: cepšanas termometrs
- Izklājiet nelielu cepešpannu ar pergamentu. Katras avokado pusītes mīkstumu iegriež līdz miziņai ar 2 gareniskiem un 3 šķērsiskiem griezumiem, lai katrā pusē būtu 12 gabaliņi. Ar lielu karoti izņemiet gabaliņus no mizām un vienmērīgā kārtā izklājiet tos uz sagatavotās cepešpannas. Apkaisa ar 1/2 tējkarotes sāls un sasaldē 1 stundu.
- Tikmēr pagatavo mērci: mazā bļodiņā saputo laima sulu, cukuru, zivju mērci un čili ķiploku pastu, līdz cukurs ir izšķīdis; atlikt malā.
- Piepildiet lielu katlu ar biezu dibenu vai holandiešu krāsni ar apmēram 1 1/2 collas eļļas. Pievienojiet dziļi ceptu termometru un uz vidējas uguns uzkarsējiet līdz 360 grādiem F.
- Vidējā bļodā saputojiet kopā seltzeru, miltus, olu un 1/4 tējkarotes sāls līdz gludai. Iemērciet mīklā pusi avokado gabaliņu. Izvelciet tos ar rievotu karoti, ļaujot liekajai mīklai atkal ieplūst bļodā, un pievienojiet tos karstajai eļļai, uzmanoties, lai neizšļakstītos. Cepiet avokado gabaliņus, bieži apgriežot, līdz tie ir dziļi zeltaini brūni, apmēram 4 minūtes. Pārlieciet tos uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, un nekavējoties apkaisa ar sāli. Palieliniet eļļas temperatūru līdz 360 grādiem F. Atkārtojiet ar atlikušajiem avokado gabaliņiem. Pārlieciet visus gabaliņus uz pasniegšanas šķīvi un izrotājiet ar cilantro lapām. Pasniedziet uzreiz ar mērcēšanas mērci.
- Autortiesības 2015 Television Food Network, G.P. Visas tiesības aizsargātas.
Dalieties Ar Draugiem:
