Cepti ravioli
Cepti ravioli, populāra uzkoda Sentluisā, Misūri štatā, ir panēti un fritēti makaroni. Ja makaronu cepšana jums izklausās dīvaini, esiet atvērts: kraukšķīgs makaronu apvalks, mīksts siera pildījums un bagātīga marinara mērce mērcēšanai; kas nepatīk?- Līmenis: Viegli
- Kopā: 30 min
- Sagatavošana: 15 min
- Pavārs: 15 min
- Ienesīgums: 4 līdz 6 porcijas
- Līmenis: Viegli
- Kopā: 30 min
- Sagatavošana: 15 min
- Pavārs: 15 min
- Ienesīgums: 4 līdz 6 porcijas
Sastāvdaļas
Atsijāt visu
17. februāra zīme
Olīveļļa, cepšanai
1 glāze paniņas
2 glāzes itāļu stila maizes drupatas
1 kaste veikalā nopērkami siera ravioli (apmēram 24 ravioli)
1/4 tase svaigi rīvēta parmezāna
1 burka veikalā pirkta marinara mērce, uzkarsēta, mērcēšanai
Norādes
SKATĪTIES Skatieties, kā pagatavot šo recepti. - Ielejiet pietiekami daudz olīveļļas lielā pannā, lai sasniegtu 2 collu dziļumu. Sildiet eļļu uz vidējas uguns, līdz termometrs reģistrē 325 grādus F.
- Kamēr eļļa karsējas, ielieciet paniņas un maizes drupatas atsevišķos seklās traukos. Strādājot pa partijām, iemērciet ravioli paniņās, lai tie pilnībā pārklātu. Ļaujiet liekajām paniņām pilēt atpakaļ bļodā. Maizes drupatās iegremdē ravioli. Novietojiet ravioli uz cepešpannas un turpiniet ar atlikušajiem ravioli.
- Kad eļļa ir karsta, apcepiet ravioli pa daļām, laiku pa laikam apgriežot, līdz tie kļūst zeltaini brūni, apmēram 3 minūtes. Izmantojot rievotu karoti, pārlieciet apceptos ravioli uz papīra dvieļiem, lai tie notecinātu.
- Apceptos ravioli pārkaisa ar parmezānu un pasniedz ar bļodu ar sasildītu marinara mērci mērcēšanai.
Dalieties Ar Draugiem:
