Flavanoli kakao var atbalstīt smadzeņu veselību, pētījums liecina

Mēs visi zinām, ka ir svarīgi ierobežot cukuru un citus iekaisuma pārtikas produktus, lai jūsu imūnsistēma būtu spēcīga, taču pētījumi padara smadzeņu veselīgu lietu kakao ēšanas laikā. 

Mazais pētījums, kas publicēts Zinātniskie ziņojumi, atrada antioksidantu Flavanoli kakao var atbalstīt smadzeņu asinsvadu funkciju un kognitīvo veiktspēju Viens jauniem, veselīgiem pieaugušajiem. 

Kā pētnieki pārbaudīja smadzeņu asinsvadu funkciju

Pētnieki no Birmingemas universitātes un Ilinoisas Universitātes Urbana-Champaign apskatīja 18 nesmēķējošus pieaugušos, kuriem nav smadzeņu, sirds, asinsvadu vai elpošanas slimību vēstures. Katrs no dalībniekiem tika identificēts kā vīrietis un bija no 18 līdz 45 gadiem.

Šis trīskāršais maskētais pētījums nejauši sadalīja dalībniekus divās grupās: viena grupa patērēja ar flavanoliem bagātu kakao, bet otra patērētais pārstrādātais kakao ar ļoti zemu flavanolu līmeni-neviena grupa nezināja, kāda veida kakao viņi patērē. 

Divas stundas pēc kakao patērēšanas dalībniekiem tika lūgts elpot gaisu, kas satur 5% oglekļa dioksīda. 'Šī ir standarta metode smadzeņu asinsvadu izaicināšanai, lai noteiktu, cik labi tā reaģē,' līdzautors Gabriele Gratton, Ph.D. sacīja ziņu izlaidumā. Ķermeņa normālā reakcija ir palielināt asins plūsmu smadzenēs, ienesot vairāk skābekļa un ļaujot smadzenēm novērst vairāk oglekļa dioksīda, viņš paskaidroja. 

Saikne starp kakao un smadzeņu veselību

Tie, kas ēda flavanolu koncentrēto kakao, labāk spēja aizstāvēties pret oglekļa dioksīda lieko daudzumu. Citiem vārdiem sakot, oksigenācijas process (palielinot skābekli, samazinoties CO2), šai grupai bija daudz ātrāks.

Precīzāk, 'maksimālās oksigenācijas līmenis bija vairāk nekā trīs reizes augstāks augstā flavanola kakao un zemu flavanola kakao, un oksigenācijas reakcija bija apmēram par vienu minūti ātrāka,' vadošais pētnieks Catarina Rendeiro, Ph.D. , teica. 

9. jūlija zodiaks

Veicot kognitīvos testus, ar flavanolu bagātā grupa pārspēja to sākotnējo veiktspēju un samazināto flavanola grupu par 11%.

Tātad, kas ir flavanoli tieši? 'Flavanoli ir mazas molekulas, kas atrodamas daudzos augļos un dārzeņos, un arī kakao,' paziņoja Rendeiro. 'Viņi dod augļiem un dārzeņiem to spilgtās krāsas, un ir zināms, ka tie dod labumu asinsvadu funkcijai.'

Balstoties uz šiem atklājumiem, kakao var atbalstīt smadzeņu veselību un kognitīvo darbību lielākajai daļai cilvēku. Tiem, kuri neredzēja uzlabojumus (4/18), pirms pētījuma jau bija augstas oksigenācijas atbildes. 'Tas var norādīt, ka tiem, kas jau ir diezgan piemēroti, ir maz iespēju uzlabot,' sacīja Rendeiro.

Līdzņemšana

Kvalitatīvam kakao, kurā ir daudz flavanolu, var būt smadzeņu atbalstošas ​​priekšrocības-tāpēc, ja jums bija nepieciešams attaisnojums, lai pagatavotu bagātīgu tumšās šokolādes desertu, tagad jums tāds ir. Sāciet ar šo R.D. apstiprināts šokolādes kokteilis , A Uztura psihiatra šokolādes putas , vai kāds no šiem 36 Braunija receptes Apvidū