Fusilli alla Caprese
- Līmenis: Viegli
- Kopā: 20 min
- Sagatavošana: 10 min
- Pavārs: 10 min
- Ienesīgums: 4 līdz 6 porcijas
- Līmenis: Viegli
- Kopā: 20 min
- Sagatavošana: 10 min
- Pavārs: 10 min
- Ienesīgums: 4 līdz 6 porcijas
Sastāvdaļas
Atsijāt visu
1 mārciņa fusilli makaronu
3 ēdamkarotes olīveļļas
2 ķiploka daiviņas, maltas
3 glāzes ķiršu tomātu, sagriezti ceturtdaļās (apmēram 1 1/2 pintes)
8181 eņģeļa numurs
1 tējkarote sāls
1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
1/2 tase iesaiņotas svaigas bazilika lapas, saplēstas
8 unces svaigas mocarellas, sagrieztas kubiņos (apmēram 1 1/4 tases)
Norādes
- Uz lielas uguns uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet, līdz tie ir mīksti, bet joprojām stingri, ik pa laikam apmaisot, apmēram 8 līdz 10 minūtes. Iztukšojiet makaronus lielā bļodā un rezervējiet 1/2 tase gatavošanas šķidruma.
- Vidējā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet tomātus, sāli un piparus. Kamēr tomāti vārās un kļūst mīksti, sasmalciniet tos ar dakšiņu. Turpiniet gatavot, līdz tomāti veido biezu mērci, apmēram 4 minūtes. Pārlejiet tomātu mērci bļodā ar makaroniem. Izmet, lai apvienotu. Pievienojiet bazilika lapas un mocarellu. Samaisiet, lai apvienotu. Pievienojiet rezervēto makaronu ūdeni, 1/4 tase vienlaikus, līdz makaroni ir mitri. Pasniedziet.
Dalieties Ar Draugiem:
