Instant Pot Fall-off-the-Bone Chicken
Skatieties, kā pagatavot šo recepti. Tagad uz jūsu galda var būt vesela vista — pietiekami mīksta, lai nokristu no kauliem un gatava pasniegšanai — mazāk nekā stundas laikā. Ja vēlaties īpaši grauzdētu garšu, vispirms mēģiniet apbrūnināt vistas krūtiņu un atpakaļ augstā sautēšanas režīmā līdz zeltaini brūnai, 6 līdz 8 minūtes.- Līmenis: Viegli
- Kopā: 1 stunda (ietver atpūtas laiku)
- Aktīvs: 15 min
- Ienesīgums: 4 porcijas
- Līmenis: Viegli
- Kopā: 1 stunda (ietver atpūtas laiku)
- Aktīvs: 15 min
- Ienesīgums: 4 porcijas
Sastāvdaļas
Atsijāt visu
vēzis vīrietis strēlnieks sieviete
1 liela vesela vista (3 līdz 4 mārciņas)
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
2 lauru lapas
2 šalotes, pārgrieztas uz pusēm
1 ķiploka galva, krusteniski pārgriezta uz pusēm
1 citrons, sagriezts ceturtdaļās
1 ķekars svaiga timiāna
vēža sieviete ir vīrietis
Norādes
Īpašs aprīkojums:
6 vai 8 kvartu Instant Pot multivarka- Bagātīgi apkaisa vistas dobumu ar sāli un pipariem. Piepildiet dobumu ar lauru lapām, šalotes sīpoliem, ķiplokiem, citronu un timiānu. Bagātīgi apkaisa vistas ārpusi ar sāli un pipariem, pārliecinoties, ka tā iekļūst katrā kaktā un spraugā.
- Salokiet 18 collu folijas gabalu uz pusēm gareniski, pēc tam vēlreiz salokiet to uz pusēm gareniski un visbeidzot vēlreiz uz pusēm, izveidojot 4 1/2 collu platu folijas siksnu vistas gaļai. Ielieciet slingu liela šķīvja centrā un pārnesiet vistu uz slinga centru.
- Ievietojiet plauktu 6 kvartu šķīvja katla apakšā, pievienojiet 1 glāzi ūdens un nolaidiet vistu uz plaukta, izmantojot stropes. Pēc vajadzības nolokiet folijas stropi, lai tā ietilptu katlā.
- Ievērojiet ražotāja norādījumus par vāka bloķēšanu un gatavošanu gatavošanai. Iestatiet uz liela spiediena, vāriet 18 līdz 24 minūtes (skatiet pavāra piezīmi).
- Kad augstspiediena vārīšanas cikls ir pabeigts, ievērojiet ražotāja norādījumus par ātro atbrīvošanu un pagaidiet, līdz ātrās atbrīvošanas cikls ir pabeigts. Uzmanoties no atlikušā tvaika, atbloķējiet un noņemiet vāku. Uzmanīgi pārnesiet vistu uz griešanas dēļa un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
- Tikmēr iestatiet katlu uz augstu sautējumu un samaziniet mērci 5 minūtes. Izslēdziet un ļaujiet mērcei nostāvēties 5 minūtes.
- Sagrieziet vistu gabalos un pasniedziet ar mērci un šalotes sīpoliem un citronu, ja vēlaties.
Pavāra piezīme
Jūsu Instant Pot iestatījumi var atšķirties atkarībā no modeļa. Lūdzu, skatiet ražotāja rokasgrāmatu.
Dalieties Ar Draugiem:
