Jaunais Whole30 ir klāt (un tas nāk ar šīm noteikumu izmaiņām)

A daudz labklājības pasaulē pēdējo desmit gadu laikā ir mainījušies. Mēs esam veikuši jaunus atklājumus par ilgmūžību, atteikušies no ilgstošiem uztura mītiem un pat mainījuši savu pieeju kustībām (atvainojiet, HIIT). Un tāpat kā labsajūtas cienītāju domāšanas veids ir attīstījies kopš 2014. gada, ir pilnīgi dabiski, ka arī programma Whole30 ir attīstījusies.

The Jauns veselums30 ir oficiāli šeit, un tas ir pilnībā atjaunots bestselleru autore Melisa Urbana . Atšķirībā no pagātnes atjauninājumiem, šo jauno versiju Urban pilnībā pārrakstīja, lai tā būtu pieejamāka, atbalstošāka un reālistiskāka. 

Tas apvieno godīgas pārdomas par to, kur programma varētu darboties labāk, ar atjauninātiem noteikumiem, kas izskatās nedaudz atšķirīgi no iepriekšējā gada izslēgšanas prasībām. Šo izmaiņu mērķis ir padarīt Whole30 iekļaujošāku jaunajam dalībnieku vilnim, kas cer atrast ceļu uz pārtikas brīvību. 

Lūk, ko jūs varat sagaidīt no Jauns veselums30 (un kā šīs īstermiņa izmaiņas var radīt ilgtermiņa rezultātus).

Jaunais veselums30

Kas ir Whole30?

Pirmkārt, ir svarīgi atkārtot, ka Whole30 galvenā sastāvdaļa — uztura izvadīšanas diēta kopā ar atkārtotu ievadīšanu — joprojām ir tāda pati. 

Pamatojoties uz eliminācijas diētu, ko pirmo reizi ierosināja Dr. Albert Rowe 1926. gadā, Whole30 protokols izņem pārtiku, kas var izraisīt veselības problēmas, piemēram, iekaisumu, gremošanas traucējumus un vielmaiņas traucējumus. Tas arī novērš pārtikas produktus, kas ir saistīti ar tieksmi vai neveselīgas pārtikas uzvedību.

Lai gan lielākā daļa cilvēku koncentrējas uz ēšanas plāna izslēgšanas aspektu un izvairīšanos no pievienotā cukura, alkohola, graudiem, pākšaugiem un piena produktiem, šo pārtikas produktu atkārtota lietošana ir tikpat svarīga kā 30 dienas bez tiem.

Pēc 30 dienām pēc jaunas pamatlīnijas noteikšanas par to, kas ir labs viņu ķermenim, šis atkārtotas ievadīšanas periods ļauj dalībniekiem lēnām atklāt to, kas viņu ķermenim neliek justies vislabāk. 

Tas ir maigs atgādinājums, ka nav tādas lietas kā laba vai slikta pārtika. Tas, kas baro un dod enerģiju vienam ķermenim, var radīt postījumus citam, tāpēc ir tik svarīgi ieklausīties savā ķermenī.

Kādas noteikumu izmaiņas jūs atradīsit jaunajā Whole30? 

Pēdējo 10 gadu laikā Whole30 ir notikušas astoņas lielas noteikumu izmaiņas. Katras no šīm izmaiņām mērķis ir atļaut vairāk pārtikas produkti eliminācijas laikā (nevis mēģināt atrast biežāk problemātiskus pārtikas produktus). 

Lai gan jums ir jāizlasa grāmata, lai iegūtu pilnīgu informāciju par to, kas ir atšķirīgs Jauns veselums30 , mums ir skaidrs, ko sagaidīt ar jaunāko izdevumu.

1. Kokosriekstu aminoskābes ir “bez pievienotā cukura lomas” izņēmums.

Nav nepieciešams lasīt, lai uzsvērtu vārdus nektārs vai sīrups jūsu kokosriekstu aminoskābju sastāvdaļu sarakstā. Šis sojas mērces aizstājējs nekad nav bijis cukura aizstājējs, un Whole30 to uzskata par tādu. 

2. Botāniskie ekstrakti kā izņēmums noteikumam “bez alkohola”.

Whole30 noņem alkoholu, jo pārmērīgs patēriņš var negatīvi ietekmēt tieksmi, cukura aizturi asinīs, zarnu veselību, hormonālo līdzsvaru un daudz ko citu. Daudzi botāniskie ekstrakti tiek ievietoti spirtā, taču tie vienmēr tiek destilēti (bez lipekļa!) un tiek uzskatīti par “nedzeramiem”, t.i., jūs tos nedzersiet no pudeles.

3. Zirņi kā izņēmums no noteikuma “nav pākšaugi” oriģinālajā veselumā30.

Kamēr zirņi joprojām ir pākšaugi, zirņi ir  zemāks FODMAP  un reti rada problēmas atkārtotas ieviešanas posmā. 2017. gada programmas ikgadējā izskatīšanas laikā Whole30 padomdevēja grupa nolēma svītrot zirņus no saraksta.

4. Karagināns vairs netiek izvadīts. 

maija 4. zīme

Tehniski šis no jūras aļģēm iegūtais biezinātājs ir dabisks, taču sastāvdaļa ir bijusi strīdu centrā. Lai gan veselības ekspertu viedokļi par piedevu, kas lielākoties ir izņemta no daudziem veselīgiem pārtikas produktiem patērētāju atgrūšanas dēļ, ir dalīti, Whole30 padomdevēja grupa konstatēja, ka tā 'nepierāda pietiekamu risku jūsu cukura līmeņa regulēšanai asinīs, gremošanas veselībai vai imūnsistēmai.'

5. Cepamās eļļas vairs netiek izņemtas neatkarīgi no to avota

Lai gan Whole30 nekad neieņēma tiešu nostāju pret sēklu eļļām, programma veicināja sojas pupu, zemesriekstu, kukurūzas un rīsu eļļas izņemšanu, saistot to ar citiem programmas noteikumiem (t.i., bez pākšaugiem un graudiem). Pagājušajā gadā Whole30 komanda izvēlējās atcelt šos ierobežojumus, turpinot iedziļināties pētniecībā par cepamo eļļu. Viņi atklāja, ka lielākā daļa veselības problēmu saistībā ar sēklu eļļām bija saistītas ar to iekļaušanu īpaši apstrādātā diētā, kas nebija jēgas Whole30 eliminācijas fāzes kontekstā.

Ko vēl jūs varat sagaidīt no New Whole30?

The Jauns veselums30 ietver gan oriģinālo Whole30, gan jaunāku versiju Augu bāzes atdalīšana . Kopā ar programmas noteikumu izklāstu jūs saņemsiet pārdomātus norādījumus par to, kā sagatavoties izslēgšanas fāzei, pārvarēt sociālo spiedienu, ko rada protokola ievērošana, un novērst problēmas, kas vietnē Whole30 šķiet normāli. 

Šo atbalstu var izmantot vai pārtraukt jūsu Whole30 ceļojumā, un Urban patiešām domā par visu. Piemēram, viņa iesaka dažus ar Whole30 saderīgus “ārkārtas ēdienus”, lai pārliecinātos, ka jums nav kārdinājuma pārkāpt protokolu, un pastāsta par viņas “salātu stratēģiju”, kā apturēt alkas.

Papildu motivācijai Urban dalās arī ar uzvarām, kas nav lielas, lai izsekotu jūsu pavadīšanai vietnē Whole30. (Profesionāļu padoms: 10. un 11. diena parasti tiek uzskatīta par vienu no grūtākajām!)

Jaunais veselums30

Nepalaidiet garām iespēju izmēģināt jaunu recepti

Ēdiens: Citronu-sinepju lasis ar kāpostu un ābolu salātiem

Pasniedz: 2

Sagatavošana: 25 minūtes

23. oktobra astroloģiskā zīme

Cepiet: 10 minūtes

Kopā: 35 minūtes

Sastāvdaļas:

Lasis:

• 2 (6 līdz 8 unces) laša filejas, apmēram 1 collas biezas, noņemta āda 
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas 
• 1 ēdamkarote Whole30 saderīgas Dižonas sinepju 
• ¼ tējkarotes sāls un melnie pipari

Salāti:

• 2 glāzes ļoti smalki sagrieztu vai sagrieztu svaigu kāpostu 
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, kā arī papildu kāpostu masāžai 
• ¼ tējkarotes sāls, kā arī šķipsniņa kāpostu masēšanai 
• 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas 
• ½ maza ķiploka daiviņa, malta
• 1 mazs ābols, izņem serdi un sagriež ¼ collu kubiņos 
• 1 ēdamkarote sagrieztu vai sagrieztu mandeļu, grauzdētas

Norādījumi:

Lasis:

1. Izklājiet lielu cepešpannu ar pergamentu. Novietojiet cepeškrāsns augšējo plauktu 6 collas no broilera. Uzkarsē broileru līdz augstumam. Novietojiet lasi uz cepešpannas. 
2. Mazā bļodiņā sakuļ olīveļļu un sinepes. Ar maisījumu apsmērē laša filejas augšpusi un malas. Apkaisiet ar sāli un pievienojiet piparus pēc garšas. 
3. Cepiet, līdz lasis ir gatavs un tam ir dziļi brūna garoza, 7 līdz 8 minūtes. 

Salāti:

1. Kamēr lasis gatavojas, ielieciet lapu kāpostu vidējā bļodā. Apslaka ar nedaudz olīveļļas un pārkaisa ar šķipsniņu sāls. Masējiet ar rokām, līdz kāposti ir mīksti, apmēram 1 minūti. 
2. Mazā burciņā ar vāku sajauciet 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1/4 tējkarotes sāls, citrona sulu un malto ķiploku. Kratīt līdz emulģē. Pārlej kāpostiem un iemet, lai pārklātu. 
3. Pasniedziet: sadaliet kāpostus uz 2 šķīvjiem. Katram virsū uzber kubiņos sagrieztu ābolu, pēc tam apkaisa ar grauzdētām mandelēm. Pasniedziet lasi kopā ar salātiem.

Līdzņemamā

The Jauns veselums30 ir uzticamā likvidēšanas protokola evolūcija, kas pēdējo 15 gadu laikā ir iedvesmojusi miljoniem cilvēku nodrošināt pārtikas brīvību. Šis pavisam jaunais izdevums, ko Urban ir pilnībā pārrakstījis, lai atspoguļotu jaunākos pētījumus un viņas pašas pieeju labklājībai, noteikti iedvesmos jaunu Whole30 dalībnieku vilni. Apskatiet to tagad vietnē Penguin Random House .