Kā nožūt garšaugus, lai viņi saglabātu barības vielas no ārstniecības augiem

Ja jūs kādreiz esat mēģinājis nožūt savus ārstniecības augus, iespējams, ka process ir gājis kaut ko līdzīgu:

1. Jūtieties kā botāniska dieviete, pavadot dienu, savācot, žāvējot un glabājot augus.
2. Mēnesi vēlāk atgriezieties burkā, lai atrastu pelējuma vai perfekti kraukšķīgus, bet bezomatizētus garšaugus. 
3. Interesanti, vai jūs to darīsit vēlreiz!

Garšaugu žāvēšana teorētiski ir vienkārša, taču to veiksmīga darīt ir māksla. Ja jūs sapņojat par sezonālo augu pirkšanu lauksaimnieku tirgū vai iemācoties augt vai barot savu, un visu gadu nožūst ar barības vielām bagātu aromātu, lasiet tālāk.

Faktori, kas ietekmēs to, kā garšaugi sausi

Jūsu vides klimats:

Tas izklausās acīmredzami, bet garšaugi sausā klimatā ātrāk izžūs nekā aukstā, mitrā. Vienkāršas lietas, piemēram, šis, var mūs aizkavēt, ja mēs esam dzirdējuši informāciju no avota, kas dzīvo citā reģionā, tāpēc tas ir kaut kas, par ko izzināt, plānojot savu pieeju. Piemēram, ja jūs dzirdējāt, ka kāds atrodas citā vietā, saka: 'Ļaujiet šim garšaugam trīs dienas nožūt', labi, jūs tiešām nevarat būt drošs, ka tas ir tas, cik ilgs laiks būs nepieciešams jūsu vidē.

Žāvēšanas procesa klimatam ir ne tikai specifisks, bet arī dienas laiks un pat gada laiks var ietekmēt arī mitruma līmeni. Garšaugiem parasti ir vairāk mitruma no rīta nekā vakars un pavasarī nekā vēlā rudenī.

Jūsu mājsaimniecības klimats:

Tā pati ideja, bet vēl specifiskāka jums. Drefty lauku māja, iespējams, būs jutīgāka pret temperatūras un mitruma svārstības nekā hermētiska daudzdzīvokļu ēka. Ja pūš sildītājs vai ventilators, tam būs žāvējošs efekts. Padomājiet par to, vai jūsu māja ir karsta, auksta, sausa, mitra vai mitra.

Herba tips:

Vai tas ir sauss vai mitrs garšaugs? Piemēram, salvija ir ļoti sauss augs, savukārt maurlokā ir daudz mitruma. Sausam garšaugiem, piemēram, salvijai un timiānam, ir īsāks žāvēšanas laiks nekā mitriem garšaugiem, piemēram, maurlokiem vai piparmētru.

Kopsavilkums

Labākās žāvēšanas metodes

Tagad, kad esat atbildējis uz trim iepriekšminētajiem jautājumiem, ir pienācis laiks izlemt, kuru augu žāvēšanas metodi jūs vēlaties izmantot:

24. jūlija horoskops

1. metode: ielieciet tos grozā vai plauktā, lai nožūtu gaisu

Garšaugu žāvēšana grozā ar caurumiem labi darbojas sausākā klimatā. Pat ja tā, būs dažas variācijas. Kur mani uzaudzināja, Sakramento ielejā Kalifornijā es gandrīz jebkuru augu var mētāt grozā vasarā un divas vai trīs stundas vēlāk tas būtu sauss. Mēreni sausā klimatā jūs vēlēsities izplatīt garšaugus grozā, turot tos atdalītus novērst pelējumu Apvidū

Jebkurā gadījumā turiet grozu no tiešiem saules stariem un pūta gaisu, kas, pēc manas pieredzes, izslauc aromātu un labvēlīgās sastāvdaļas no augiem.

2. metode: pakārt tos, lai nožūtu saišķos

Ja jūs dzīvojat mitrā klimatā vai tā ir mitra sezona, garšaugu pakarināšana, iespējams, ir labāka pieeja nekā grozs.

Šai metodei apvelciet auklu ap garšaugu kātiem un pakārt saišķi augstu, jo karstums paceļas. Man virtuvē ir grīdlīste ar maziem nagiem gar to, un es no tā pakārt saišķus. Tā kā garšaugi karājas, pārliecinieties, ka tie ir pakļauti gaisam visu ceļu. Atkal jūs nevēlaties, lai viņi tiešos saules staros.

Ja jums ir darīšana ar mitrāku augu, piemēram, piparmētru, jūs vēlēsities pakārt atsevišķus kātus. Ja niecīgs lapas mazliet saliek sev virsū, vieta, kur tā saliek, var kļūt melna, un jūs to nevēlaties. 

3. metode: ielieciet tos dehidratorā

Ja jūs atklājat, ka jūsu klimats ātri svārstās starp mitru un sausu, un garšaugi kļūst sapelti vai varbūt tie nekad nav izžuvuši mitrā klimatā, tas ir, kad jūs saņemat dehidratoru. Tas paātrina procesu un palielina konsekvenci.

Ir daudzi dehidratoru veidi. Lai saglabātu barības vielas, jūs vēlaties pārliecināties, ka jūs tās nepārkarsējat, tāpēc meklējiet dehidratoru, kas ļauj saglabāt temperatūru 100 ° F vai zemāk. Man ir Aizskaršana , kas man patīk, jo es varu izkārtot lietas un kontrolēt temperatūru.

Kad viņi tiek izdarīti?

Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties, garšaugi tiek 'izgatavoti', kad tie ir trausli un viegli sagraut. Ja jūs dzīvojat kaut kur sausā vietā, jūsu garšaugi var viegli nožūt tikai dažu dienu laikā. Ja jūs dzīvojat mitrā un mitrā klimatā, jūsu garšaugi var prasīt četru nedēļu kārtīgi nožūt, un procesa paātrināšanai varat izvēlēties izmantot dehidratoru. Pirms garšaugu uzglabāšanas, pārbaudiet, vai nav pelējuma un izmetiet pelējumus.

Līdzņemšana

Kā jau minēju iepriekš, augu žāvēšana ir māksla un var veikt kādu praksi. Neuztraucieties, ja viņi nav perfekti pirmo reizi. Es uzzināju visus šeit visus padomus no izmēģinājuma, kļūdu un vēlmes mācīties no savām kļūdām. Tas ir atklāšanas process, kas galu galā mūs ienes dziļākā gudrībā un savienojums ar augiem !