Kā panākt, lai avokado kalpotu mēnešiem ilgi

Slavenību uztura speciālists Kellija Leveka nav sveša viņas izmantošana saldētava kā darba zirgs viņas virtuvei. Bet ne tikai ar zāli barotu gaļu, tamalēm un kaulu buljons , jūs varat atrast kaut ko citu, kas ir iesaiņots un paslēpts viņas aukstumā — avokado.

Kad zināt, ka jūsu avokado ir sasniedzis maksimālo gatavības pakāpi, bet vēl neesat gatavs tos lietot, ir optimāls laiks tos sasaldēt, pirms tie kļūst brūni un mīksti. 'Ja man ir pāri palikuši avokado, es tos sagriežu ceturtdaļās, apsmidzinu ar ūdeni vai citronūdeni un ievietoju saldētavas maisiņā smūtiju pagatavošanai,' viņa skaidro. Ja jums ir pa rokai blenderis, vispirms varat arī avokado biezenī saberzt, lai tos būtu īpaši viegli izcept kārumos.

Tomēr brīdinājums: avokado, ko izņemat no saldētavas, nebūs tie cietie, nogatavojušies, ko ievietojat. Sasaldējot tos, tie kļūst nedaudz mīkstāki, tāpēc, lai gan jūs, iespējams, nevēlaties tos padarīt par centrālo daļu. no jūsu taco, tie ir ideāli piemēroti iemetīšanai smūtijos vai lietošanai cepšanā.

Lai arī kā jūs to darītu, vienkārši netērējiet tos! Tie var būt ne tikai dārgi, bet arī 'avokado ir uztura zelta raktuves', saka Frenks Lipmans, M.D. Tie ir piepildīti ar  vairāk nekā 14 minerāli,  pilnvērtīgas olbaltumvielas, šķīstošās šķiedras, fitosterīni, polifenoli, karotinoīdi, omega-3, vitamīni B, C, E un K un daudz kas cits, tāpēc noteikti pieturieties pie šiem mazajiem zaļajiem globusiem — avokado ir daudzpusīgāks, nekā jūs domājat!

Ko darīt ar avokado pārpalikumiem

Pētījumi liecina, ka ēdieni, kas satur avokado, var palīdzēt jums ilgāk saglabāt sāta sajūtu, kas nozīmē, ka tie var palīdzēt jums novērst karantīnas tieksmi. Apsveriet vienu no šiem:

Smūtijs

Ideāls smūtijs ir jauka zaļumu, augļu, olbaltumvielu, veselīgu tauku un šķidras bāzes kombinācija. Uzlabojiet jebkuru pagatavoto smūtiju ar dažiem avokado gabaliņiem, lai pievienotu šo tauku saturu.

17. septembra zodiaks

Salātu mērce

Komerciālās salātu mērces var būt pilnas ar slēptiem cukuriem un piedevām, bet šo vienkāršo mājās gatavoto var saputot pa partijām un ledusskapī uzglabāsies nedēļu. Varat arī domāt ne tikai par salātiem, bet arī uzziest tos zivīm, dārzeņiem, vistas gaļai un citiem.

Avokado uzpūtenis

Vēlaties pēc salduma, bet mēģināt izvairīties no iekaisumu izraisošā baltā cukura? Šis rafinētais krēmveida gardums bez cukura ir garšīgs un pildīts ar avokado.

Avokado blendera smalkmaizītes

Mbg līdzstrādnieka karantīnas izlase Laura Lī Braienta, šie gardumi var noderēt brokastīs — vai arī kā desertu!