Kardamona un ingvera granolas recepte mūsu veselības direktors zvēr

Vai kāds cits pastāvīgi ir vīlies granolā? Kraukšķīgās kopas atgādina bijušo draugu: mīļi un šķietami patīkami sākumā, bet galu galā pilni ar atkritumiem un sava veida vilšanos. Tomēr nopietni, tik daudzi ir piekrauti ar lieko cukuru, mākslīgām garšām vai apstrādātas eļļas — to visu es personīgi vēlētos turēt pēc iespējas tālāk no savas smūtiju bļodas, liels paldies. Protams, ir daži zīmoli, kas to dara pareizi (jūs varat izlasīt visu par manu veselīgas cērtes šeit ). Piemērs: šo kardamona un ingvera granolas recepti es saputoju šajā nedēļas nogalē.

Ikreiz, kad es gatavoju granolu, es parasti izpētu sastāvdaļas — mazliet no šī, nedaudz no tā —, īsti nepārvērtējot to, ko esmu radījis. Taču, tiklīdz iekodos no šī jaunākā darījuma, uzreiz uzrakstīju recepti. Šim sacepumam izdevās būt tieši vajadzīgajam daudzumam kraukšķīgu, košļājamu un saldu, vienlaikus pildot sastāvdaļas, kas, manuprāt, pabaros manu ķermeni. Es runāju: ar antioksidantiem bagāts ingvers, kas cepeškrāsns karstumā iegūst tieši vajadzīgo sukādes daudzumu; nenovērtēts un uzturvielu pildītas ķirbju sēklas ; un kardamons ar visu savu brīnišķīgo pretiekaisuma īpašības .

Tad, protams, ir pièce de résistance: mindbodygreen organic veggies+. Šis zaļumu pulveris ir pildīts ar 31 spēcīgu sastāvdaļu, tostarp organisko būt dārzeņiem , tumši lapu zaļumi, sakņu dārzeņi, ogas un augu izcelsmes produkti. Turklāt tas satur gremošanas enzīmus, prebiotiskās šķiedras un probiotikas, lai atbalstītu veselīgu gremošanu un barības vielu uzsūkšanos.*

Kopumā šī granola satur sastāvdaļas, kas atbalsta cukura līmeni asinīs, zarnu veselību, sāta sajūtu un daudz ko citu, un es nevaru ar to iegūt pietiekami daudz. Apkaisiet smūtija bļodā, aplejiet to ar jogurtu, uzlejiet mājās gatavotu auzu pienu, lai iegūtu kraukšķīgus graudaugus, vai ēdiet to vienu pašu kā nelielu uzkodu. Tūlīt atgriezieties, man jātaisa vēl viena partija.

Kardamons un ingvera granola

Porcijas: no 4 līdz 6

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes ingvera, sasmalcināta
• 1 1/2 tase auzas
• 1/2 tase mandeļu sviesta (vai riekstu sviesta pēc izvēles)
• 1/4 ķirbju sēklas
• 1/4 tase rupji sasmalcinātu riekstu (mandeles, valrieksti, pekanrieksti)
• 1 datums, sasmalcināts
• 1 tējkarote neapstrādāta medus
• 2 ēd.k bioloģiskie dārzeņi+
• 1 tējkarote kanēļa
• 1/2 tējk kardamons
• 1/4 tējk muskatrieksts
• 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (pielāgo pēc vajadzības)
• 2 ēdamkarotes čia sēklas
• 2 ēdamkarotes linsēklu

Metode

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet, līdz tās ir apvienotas. Maisījumam jābūt nedaudz drupanam, bet pietiekami lipīgam, lai to saspiestu bumbiņā.
2. Izklājiet uz cepešpannas, sasitot ar maisīšanas trauku vai rokām.
3. Cep 375 grādos 7 minūtes vai līdz augšdaļa sāk kļūt zeltaini brūna.
4. Izņem no krāsns, ļauj atdzist 15 minūtes.
5. Uzglabāt stikla traukā līdz 2 nedēļām.