Kognitīvā pavājināšanās riska samazināšana var sākties ar šāda veida pārtiku

Viena no galvenajām mācībām veselīgu paradumu pieņemšana ir jāsāk ar maziem, viegli sasniedzamiem mērķiem un tālāk attīstīties — un, protams, var noderēt arī nelielas vadlīnijas.

Ja ieradumi, kurus mēģināt pieņemt, ir saistīti ar smadzeņu veselību, publicēts pētījums Neiroloģija iesaka sākot ar tikai pusi porcijas ar flavonoīdiem bagātu pārtikas produktu . Pietiekami vienkārši, vai ne? 

Kas ir flavonoīdi? 

Flavonoīdi ir antioksidants, kas atrodams krāsainos, augu izcelsmes pārtikas produktos, piemēram, zemenēs, apelsīnos, paprikos, ābolos, greipfrūtos un citos. 'Ir arvien vairāk pierādījumu, kas liecina flavonoīdi ir spēkstacijas, kad runa ir par to, lai novērstu jūsu domāšanas prasmju samazināšanos kļūstot vecākam,' pētījuma autore Valters Vilets, M.D. , teikts ziņu izlaidumā. 'Mūsu rezultāti ir aizraujoši, jo tie parāda, ka vienkāršu izmaiņu veikšana jūsu uzturā var palīdzēt novērst kognitīvās spējas.'

Kā flavonoīdi var atbalstīt smadzeņu veselību?

Pētnieki no Hārvardas universitātes pētījuma sākumā aplūkoja gandrīz 50 000 sieviešu vecumā no 48 gadiem un vairāk nekā 27 000 vīriešu vecumā no 51 gada.

20 gadu laikā dalībnieki atbildēja uz aptaujas jautājumiem par viņu uzņemto pārtiku. Dati tika izmantoti, lai noteiktu, cik daudz un kāda veida flavonoīdus dalībnieki patērēja katru dienu. 

Dalībniekiem pētījuma laikā arī tika lūgts divreiz novērtēt savas kognitīvās spējas, lai redzētu, kā laika gaitā mainījās viņu atmiņa un smadzeņu darbība.

Izmēģinājuma beigās pētnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri dienā ēda pusi porcijas ar flavonoīdiem bagātu pārtikas produktu, bija par 20% mazāks izziņas pasliktināšanās risks. 

No ēstajiem flavonoīdiem flavoniem (atrodams dzeltenos un oranžos augļos un dārzeņos) un antocianīnam (atrodams mellenēs, kazenēs un ķiršos) bija vislielākās aizsargājošās īpašības, samazinot izziņas pasliktināšanos attiecīgi par 38% un 24%. 

Kā diētai pievienot vairāk flavonoīdu

Lai gan 'flavonoīds' var izklausīties kā nepazīstams vārds, ja jūs ēdat augļus un dārzeņus, jūs jau saņemat šo antioksidantu. 'Cilvēki mūsu pētījumā, kuriem laika gaitā veicās vislabāk, apēda vidēji vismaz pusi porcijas dienā tādu pārtikas produktu kā apelsīnu sula, apelsīni, pipari, selerijas, greipfrūti, greipfrūtu sula, āboli un bumbieri,' sacīja Vilets. 'Lai gan ir iespējams, ka šeit darbojas arī citas fitoķīmiskas vielas, krāsains uzturs, kas bagāts ar flavonoīdiem un īpaši flavoniem un antocianīniem, šķiet labs risinājums ilgtermiņa smadzeņu veselības veicināšanai.'

Papildus vienkārši uzkodām ar šiem ar flavonoīdiem bagātajiem augļiem un dārzeņiem, šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām receptēm, kurās tie tiek izmantoti: 

bezmaksas ikmēneša horoskops

• Apcepti halloumi un apelsīnu glazūras biešu salāti
• Augu bāzes lazanja ar sarkanajiem, dzeltenajiem vai zaļajiem pipariem
• Lēni grauzdētas selerijas
• Cepti bērnu burkāni ar greipfrūtu gremolata
• Augu bāzes ābolu pankūkas
• Grilēti Bartlett bumbieru salāti ar vienkāršu vinegretu

Smadzeņu veselība ir svarīga jebkurā vecumā , un, lai gan var šķist, ka jaunu ieradumu sākšana var šķist nepārvarama, Vilets mums apliecina, ka nekad nav par vēlu sākt. 'Mēs redzējām šīs aizsargājošās attiecības neatkarīgi no tā, vai cilvēki patērēja flavonoīdus savā uzturā pirms 20 gadiem vai arī viņi sāka tos iekļaut nesen,' viņš teica.