Makaroni ar sieru

• Līmenis: Viegli
• Kopā: 45 min

• Sagatavošana: 10 min
• Neaktīvs: 10 min
• Pavārs: 25 min

• Ienesīgums: 6 porcijas

• Līmenis: Viegli
• Kopā: 45 min

• Sagatavošana: 10 min
• Neaktīvs: 10 min
• Pavārs: 25 min

• Ienesīgums: 6 porcijas

Sastāvdaļas

Atsijāt visu

Sviests, trauka ietaukošanai

12 unces platas olu nūdeles

jūnija zodiaka zīme

2 glāzes smagā krējuma

2 1/2 glāzes pilnpiena

2 tējkarotes universālu miltu

1/2 tējkarotes sāls, plus vēl makaronu ūdenim

74 eņģeļa numurs

1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu

2 glāzes (iesaiņotas) rīvētas Fontina

3/4 tase (iesaiņota) smalki rīvēta parmezāna

3/4 glāzes (iesaiņotas) rīvētas mocarellas

4 unces vārīta šķiņķa, kubiņos, pēc izvēles

21 eņģeļa numurs

2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu itāļu pētersīļu lapu

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
2. Ietaukojiet 13 x 9 collu stikla cepšanas trauku ar sviestu un nolieciet malā. Vāra nūdeles lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni, līdz tās ir mīkstas, bet joprojām ir stingras, bieži maisot, apmēram 5 minūtes. Labi nokāš, bet neskalo.
3. Lielā bļodā saputo krējumu, pienu, miltus, 1/2 tējkarotes sāls un piparus, lai sajauktu. Samaisiet 1 glāzi Fontina, 1/2 tase parmezāna, 1/2 tase mocarellas, šķiņķi, ja lietojat, un pētersīļus. Pievienojiet nūdeles un iemetiet, lai pārklātu. Pārlej nūdeļu maisījumu sagatavotajā cepamajā traukā. Ielejiet atlikušo 1 glāzi Fontina, 1/4 tase parmezāna un 1/4 tase mocarellas nelielā bļodā, lai sajauktu. Siera maisījumu pārkaisa pāri nūdeļu maisījumam. Cep, līdz mērce sāk burbuļot un siers izkūst un sāk brūnēt virsū, apmēram 20 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.

Dalieties Ar Draugiem: