Medus cukura cepumi
- Līmenis: Viegli
- Kopā: 5 st
- Aktīvs: 1 stunda
- Ienesīgums: apmēram 48
- Līmenis: Viegli
- Kopā: 5 st
- Aktīvs: 1 stunda
- Ienesīgums: apmēram 48
Sastāvdaļas
Atsijāt visu
Cepumiem:
2 1/2 glāzes universālu miltu un vēl vairāk putekļu noņemšanai
3/4 tējkarotes cepamā pulvera
1/4 tējkarotes sāls
2 standziņas nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
eņģeļa numurs 52
1/2 tase granulēta cukura
1/4 tase medus
1 liela ola
1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
Glazūrai:
2 ēdamkarotes bezē pulvera
1 1 mārciņas kastīte konditorejas cukurs
224 eņģeļu numurs
5 līdz 6 ēdamkarotes ūdens
Norādes
- Pagatavojiet cepumus: vidējā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Saputojiet sviestu un granulēto cukuru lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā līdz vieglai un pūkainai, apmēram 3 minūtes. Iecilā medu, olu un vaniļu līdz gludai. Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam; iecilā miltu maisījumā, līdz saputo. Sadaliet mīklu uz pusēm un katru gabalu veidojiet disku; ietiniet katru disku plastmasas apvalkā. Liek ledusskapī līdz stingrai, vismaz 4 stundas vai uz nakti.
- Novietojiet plauktus cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsē līdz 350 grādiem F. Izklājiet 2 cepešpannas ar cepampapīru. Strādājot ar 1 disku vienlaikus, mīklu apkaisa ar miltiem un izrullē uz viegli miltiem apkaisītas virsmas līdz 1/8 collas biezumam. Sagrieziet formās ar 3 collu cepumu formiņām. Sakārtojiet 1 collas attālumā viens no otra uz sagatavotajām pannām. Pārtiniet lūžņus un izgrieziet vairāk cepumu. (Ja mīkla ir pārāk mīksta, lai ar to strādātu, atdzesējiet, līdz tā kļūst stingra.)
- Cepiet, pusceļā mainot pannas, līdz cepumi ir viegli brūni, 18 līdz 20 minūtes. Ļaujiet atdzist uz pannām.
- Tikmēr pagatavojiet glazūru: saputojiet bezē pulveri un konditorejas izstrādājumus? cukurs lielā bļodā. Saputojiet 5 ēdamkarotes ūdens ar mikseri vidējā ātrumā, līdz veidojas mīkstas, spīdīgas virsotnes. Iecilā līdz 1 ēdamkarotei ūdens, lai vajadzības gadījumā atšķaidītu konsistenci. Uzklājiet vai uzlieciet glazūru uz cepumiem.
Dalieties Ar Draugiem:
