palmas

• Līmenis: Vidēja līmeņa
• Kopā: 35 min

• Sagatavošana: 25 min
• Pavārs: 10 min

• Ienesīgums: 40 līdz 45 cepumi

• Līmenis: Vidēja līmeņa
• Kopā: 35 min

• Sagatavošana: 25 min
• Pavārs: 10 min

• Ienesīgums: 40 līdz 45 cepumi

Sastāvdaļas

Atsijāt visu

maijs pirmais zodiaks

2 glāzes granulēta cukura

1/8 tējkarotes košera sāls

2 kārtainās mīklas loksnes, atkausēta (ieteicams: Pepperidge Farm)

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
2. Apvienojiet cukuru un košera sāli. Ielejiet 1 glāzi cukura/sāls maisījuma uz līdzenas virsmas, piemēram, koka dēļa vai marmora. Atlociet katru kārtainās mīklas loksni uz cukura un uzlejiet virsū 1/2 tase cukura maisījuma, vienmērīgi izklājot to uz kārtainās mīklas. Šeit nav runa par apkaisīšanu, bet gan par vienmērīgu cukura pārklājumu. Ar slīdošo tapu velmējiet mīklu, līdz tā ir 13 x 13 collas kvadrātā, un cukurs tiek iespiests kārtainās mīklas augšdaļā un apakšā. Salieciet kvadrāta malas virzienā uz centru, lai tās būtu pusceļā līdz vidum. Atkal salieciet tos tā, lai abas krokas sakristu tieši mīklas vidū. Pēc tam salieciet vienu pusi pāri otrai pusei, it kā aizverot grāmatu. Jums būs 6 slāņi. Sagrieziet mīklu 3/8 collu šķēlēs un novietojiet šķēles ar griezuma pusi uz augšu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Uzlieciet otro mīklas lapu uz cukurotā dēļa, apkaisa ar atlikušo 1/2 tasi cukura maisījuma un turpiniet, kā norādīts iepriekš. (Uz tāfeles paliks diezgan daudz cukura.) Sagriež šķēlēs un kārto uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
3. Cepiet cepumus 6 minūtes, līdz tie ir karamelizēti un apakšā ir brūni, pēc tam apgrieziet ar lāpstiņu un cepiet vēl 3 līdz 5 minūtes, līdz tie ir karamelizēti no otras puses. Pārliek uz cepešpannas, lai atdziest.

Dalieties Ar Draugiem: