Pieaudzis Mac un Siers

Atsijāt visu

4 unces biezi sagriezta bekona

23. jūnija horoskops

Dārzeņu eļļa

Košera sāls

2 tases elkoņa makaroni vai cavatappi

1 1/2 glāzes piena

2 ēdamkarotes nesālīta sviesta

2 ēdamkarotes universālo miltu

4 unces Gruyere siera, rīvēts

3 unces īpaši asa Čedaras, sarīvēta

545 eņģeļu skaitļa mīlestība

2 unces zilā siera, piemēram, Rokforas, drupināts

1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu

Saspied muskatriekstu

2 šķēles baltās sviestmaižu maizes, noņemtas garozas

2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu bazilika lapu

19. septembra zodiaks

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
Novietojiet cepešpannas režģi un kārtojiet bekonu vienā kārtā uz cepešpannas. Cep 15 līdz 20 minūtes, līdz bekons ir kraukšķīgs. Uzmanīgi izņem pannu no cepeškrāsns – pannā būs karsti tauki! Pārlieciet bekonu uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, un sadrupiniet, kad tas ir pietiekami vēss, lai to varētu apstrādāt.
Ielejiet eļļu lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma 6 līdz 8 minūtes. Labi notecina.
Tikmēr nelielā katliņā uzkarsē pienu, bet nevāri. Vidējā katlā izkausē sviestu un pievieno miltus. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, maisot ar putojamo slotiņu. Putojot, pievienojiet karstu pienu un vāriet vēl minūti vai 2, līdz sabiezē un gluda. No karstuma pievienojiet Gruyere, Cheddar, zilo sieru, 1 tējkaroti sāls, piparus un muskatriekstu. Pievienojiet pagatavotos makaronus un sadrupinātu bekonu un labi samaisiet. Lej 2 atsevišķa izmēra gratīna trauciņos.
Ievietojiet maizes šķēles virtuves kombainā, kas aprīkots ar tērauda asmeni, un pulsējiet, līdz iegūstat rupjas drupatas. Pievienojiet baziliku un pulsu, lai apvienotu. Apkaisiet makaronu virspusi ar maizes drupatas maisījumu. Cep 35 līdz 40 minūtes vai līdz mērce ir burbuļojoša un makaroni ir brūni no augšas.

Dalieties Ar Draugiem: