Piecaken

• Kopā: 6 st (ietver dzesēšanas laiku)
• Aktīvs: 40 min

• Ienesīgums: 18 līdz 20 porcijas

• Kopā: 6 st (ietver dzesēšanas laiku)
• Aktīvs: 40 min

• Ienesīgums: 18 līdz 20 porcijas

Sastāvdaļas

Atsijāt visu

Nepiedegošs vārīšanas aerosols

1 kastīte šokolādes kūkas maisījuma (divām 9 collu kārtām), kā arī nepieciešamās sastāvdaļas mīklai

1 kastīte zemeņu kūkas maisījumam (divām 9 collu kārtām), kā arī nepieciešamās mīklas sastāvdaļas

2. augusta zīme

1 kastīte vaniļas kūkas maisījuma (diviem 9 collu kārtām), kā arī nepieciešamās mīklas sastāvdaļas

1 veikalā nopērkams 8 collu olu krēma pīrāgs

1 veikalā nopērkams 8 collu citrona pīrāgs vai citrona bezē pīrāgs ar noņemtu bezē

1 veikalā nopirkts 8 collu ķiršu pīrāgs

Trīs sērijas vaniļas amerikāņu sviesta krēms, recepte ir norādīta tālāk, vai divas 16 unču kārbas ar veikalā pirktu vaniļas glazūru

Vaniļas sviesta krēms:

2 nūjiņas (8 unces) nesālīta sviesta istabas temperatūrā

4 glāzes konditorejas cukura (1 mārciņas kaste)

Saspiediet smalku sāli

2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

1 līdz 2 ēdamkarotes piena

Norādes

Īpašs aprīkojums:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izsmidziniet trīs 9 collu kūku pannas ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu.
2. Sajauciet kūku mīklas saskaņā ar kastītes norādījumiem.
3. Ielejiet apmēram 1 glāzi šokolādes kūkas mīklas vienā no kūkas formām. Izņemiet olu krēma pīrāgu no metāla formas, ielieciet to kūkas formas centrā un viegli iespiediet to mīklā. Pievienojiet vairāk kūkas mīklas, lai pilnībā pārklātu pīrāgu, bet nepiepildiet to līdz kūkas formas augšdaļai. Piesitiet kūkas pannu uz letes, lai pārliecinātos, ka mīkla ieskauj pīrāgu.
4. Otrā kūkas pannā ielej apmēram 1 glāzi zemeņu kūkas mīklas. Izņemiet citrona pīrāgu no metāla formas, ielieciet to kūkas pannas centrā un viegli iespiediet to mīklā. Pievienojiet vairāk kūkas mīklas, lai pilnībā pārklātu pīrāgu, bet nepiepildiet to līdz kūkas formas augšdaļai. Piesitiet kūkas pannu uz letes, lai pārliecinātos, ka mīkla ieskauj pīrāgu.
5. Otrā kūkas pannā ielej apmēram 1 glāzi vaniļas kūkas mīklas. Izņemiet ķiršu pīrāgu no metāla formas, ielieciet to kūkas formas centrā un viegli iespiediet to mīklā. Pievienojiet vairāk kūkas mīklas, lai pilnībā pārklātu pīrāgu, bet nepiepildiet to līdz kūkas formas augšdaļai. Piesitiet kūkas pannu uz letes, lai pārliecinātos, ka mīkla ieskauj pīrāgu.
6. Cepiet kūkas, līdz centri ir izturīgi, kad kūkas maigi sakrata un kūkas sāk atrauties no pannu malām, 40 līdz 50 minūtes.
7. Ļaujiet kūkām 30 minūtes atdzist savās pannās, pēc tam izņemiet no pannām un novietojiet kūkas uz restēm. Ļaujiet pilnībā atdzist, apmēram 4 stundas.
8. Ar zobainu nazi nogrieziet kūku virspusi tā, lai tās būtu līdzenas, nepārtrauciet to pārāk tālu un neiegrieziet pīrāgā.
9. Novietojiet vaniļas kūkas kārtu uz šķīvja vai kūkas stenda. Uzliek zemeņu kārtu uz vaniļas kūkas kārtas un tad uzliek šokolādes kūkas kārtu virs zemeņu kārtas.
10. Saldējiet kūkas ārpusi ar Vanilla American Buttercream.

Vaniļas sviesta krēms:

1. Sajauciet sviestu, konditorejas cukuru un sāli statīva miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu (vai lielā bļodā, ja izmantojat rokas elektrisko mikseri). Maisa ar mazu ātrumu, līdz pārsvarā ir pievienots. Pievienojiet vaniļu, palieliniet ātrumu līdz vidēji augstam un samaisiet līdz gludai. Pielāgojiet konsistenci ar pienu pēc vēlēšanās. Izlietot nekavējoties vai ledusskapī hermētiskā traukā līdz 3 dienām. Ļaujiet sasilt līdz istabas temperatūrai un samaisiet uz vidēji augstas, līdz gluda.

Pavāra piezīme

Jums būs pāri palikusi kūku mīkla. Jūs varat to izmantot, lai pagatavotu kūciņas.

Dalieties Ar Draugiem: