Cepta liellopa sviestmaizes
- Kopā: 1 stunda 30 min
- Sagatavošana: 1 stunda 30 min
- Ienesīgums: 6 galvenā ēdiena porcijas
- Kopā: 1 stunda 30 min
- Sagatavošana: 1 stunda 30 min
- Ienesīgums: 6 galvenā ēdiena porcijas
Sastāvdaļas
Atsijāt visu
eņģeļa numurs 88
1 vidējs sarkanais sīpols, pārgriezts uz pusēm un plānās šķēlītēs
1 ēdamkarote, plus 2 tējkarotes košera sāls un vēl pēc garšas
6 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
3/4 glāzes majonēzes
3/4 glāzes skābā krējuma
1/4 tase plus 2 ēdamkarotes burkās rīvētu mārrutku (ar šķidrumu)
1/2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas
Svaigi malti melnie pipari
Asā mērce
6 Kaiser ruļļi
12 šķēles vīnogulā nogatavināti tomāti
24 unces svaigi sagrieztas retas rostbifs
3 brīvi iepakotas krūzes kreses vai rukolas, vai abu kombinācija
auns vīrietis svari sieviete
Norādes
- Mazā bļodā sajauciet kopā sīpolu un 1 ēdamkaroti sāls. Noliek malā uz 20 minūtēm. Noskalojiet sīpolus ar aukstu tekošu ūdeni. Nokāš un saspaida, lai noņemtu lieko šķidrumu. Apvienojiet sīpolus un etiķi un marinējiet vismaz 30 minūtes vai līdz 24 stundām.
- Mazā bļodiņā samaisiet majonēzi, skābo krējumu, mārrutkus, miziņu un 2 tējkarotes sāls. Bagātīgi apkaisa ar pipariem un aso mērci pēc garšas. Mārrutku mērci atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes.
- Uzkarsē broileru. Pārgrieziet ruļļus gareniski uz pusēm. Ar rokām sekli izvelciet katras pusītes iekšpusi. Pārlieciet ruļļus uz cepešpannas un kārtojiet ar liektu pusi uz augšu. Apgrauzdē ruļļus zem broilera apmēram 1 minūti. Rullīšu iekšpusi apsmērē ar mārrutku mērci. Uz katras ruļļa dibena uzklājiet 2 tomātu šķēles un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Uzlieciet tomātus ar ceptu liellopa gaļu, kas pārklāta ar 'ruffles', un pievienojiet sāli un piparus. Pārklājiet gaļu ar dažiem sīpoliem un kresēm un pārklājiet ar ruļļa galotnēm. Nekavējoties pasniedziet.
Dalieties Ar Draugiem:
