Satikties, purpursarkanā bazilika: antioksidantos iesaiņotais garšaugs, lai izmēģinātu šovasar

Ja ir viens svaigs garšaugs, kuru es lietoju visbiežāk, tas, iespējams, ir baziliks. Patiesībā tas ir viens no nedaudzajiem augiem, kurus es uzskatu, ka varu veiksmīgi kultivēt, tāpēc a bazilika augs ir parasts skats manā palodzē vai lievenī.

Bet vai jūs kādreiz esat apsvēris, cik daudz bazilika veidu ir? Papildus saldajām Genovese un Taizemes šķirnēm, kuras mēs visvairāk redzam lielveikalos, ir vēl daudz ko izmēģināt - un dažām no tām pat ir unikālas priekšrocības.

Svētais baziliks tiek vērtēts kā nomierinošs adaptogēns, un šajā gadalaikā tirgū varat atrast īpaši dinamisku šķirni: purpursarkanu baziliku.

Kā purpursarkanā bazilika atšķiras no saldā bazilika?

Saldais baziliks ir tips, kuru visbiežāk dēvē par tikai “baziliku”, tāpēc mēs atsaucamies uz šo salīdzinājumu ar purpursarkano šķirni. Pēc vegānu šefpavāra Priyanka Naik teiktā: 'Purple Basil ir tāds pats aromāta profils ar saldo zaļo baziliku, bet pastiprināts', ' Viņa rakstīja Instagram Apvidū 'Spēcīgāka smarža, spēcīgāka garša un kopumā mazliet aromātiskāka.'

auns vīrietis strēlnieks sieviete

Atdaliet no garšas atšķirībām, šī krāsa ir arī diezgan skaidra atšķirība. 'Violetam bazilikam ir antocianīns Viens , kas tai piešķir skaisto purpursarkano pigmentu, 'dalās Naik. Ja jūs domājat, ka antocianīns izklausās pazīstams, tas ir tāpēc, ka tas ir tas pats fitoķīmiskais, kas dod sarkanie sīpoli Verdzība granātāboli , un purpursarkani saldie kartupeļi viņu nokrāsas.

decembra 17. zodiaks

Saskaņā ar  medicīniskai izpētei Rādītājs , antocianīni atbalsta metabolisma veselību, satur pretiekaisuma un pretmikrobu īpašības, kā arī ir zināms, ka tas palīdz atbalstīt sirds un asinsvadu veselību. Kaut arī tikai dažas šī purpursarkanā garšauga lapas nedrīkst ieguldīt ievērojamu daudzumu fitoķīmisko vielu, ja jūs gatavojat baziliku smagu ēdienu, ir vērts to uzskatīt par iespēju ēdienreizei pievienot dažus papildu antioksidantus.

Kā izmantot purpursarkanu baziliku antioksidanta perforatoram

Kad esat paņēmis ķekars purpursarkanu baziliku (vai Audziet to pats Tā kā baziliks vienmēr ir lielisks mājas augu augs mājās), apsveriet iespēju izmēģināt receptes ar augstu garšaugu koncentrāciju (visiem šiem antioksidantu ieguvumiem).

Naiks dalījās ar savu mīlestību pret šo dinamisko veģetāru kā daļu no garšīga izskata Pašdarināta vegānu pesto recepte , bet dažas citas iespējas ietver to sajaukšanu graudu bļodā (purpursarkanā krāsā dievietes ģērbšanās mums izklausās diezgan labi) vai arī ātri izgrieziet lapas un iemetiet tās salātos.