Šī vienkāršā Keto-draudzīgā ramena recepte ir ideāla randiņu ideja mājās

Ēdienu sarakstā, kas iekļauts jūsu parasto mājās gatavoto recepšu sarakstā, ramen var nebūt mazāks. Taču šī viena katla recepte nodrošina restorāna kvalitātes ramenu sasniedzamību. Turklāt tas ir ideāls sākums brīnišķīgam randiņu vakaram mājās, jo īpaši ierobežotās tīrīšanas dēļ.

21. oktobra zīme

No jaunās pavārgrāmatas Čuguna keto , acīmredzami keto draudzīga recepte Lai to pagatavotu, nepieciešama tikai viena panna: jūsu uzticamā čuguna panna. Saskaņā ar Aleksa un Laurena Lesteri teikto, pāris aiz pavārgrāmatas un emuārs ar tādu pašu nosaukumu , 'Labi nogaršota čuguna panna virtuvē ir tikpat neaizvietojama kā ass nazis vai karsta krāsns.' To iemesls ir trīs: šīs pannas ir virtuves 'Šveices armijas nazis', tās ir labs ieguldījums un nav toksiskas.

Atkal, ramen, iespējams, nav pirmā recepte, kas ienāk prātā, domājot par čuguna gatavošanu, taču ļaujiet Lestera receptei pārliecināt jūs, ka šis veģetārietis-keto ramens ir ideāli piemērots pagatavošanai. Bet kā ramen, ēdiens, kura pamatā galvenokārt ir nūdeles, var būt keto? Tas ir pateicoties shirataki nūdelēm, kas pazīstamas arī kā 'brīnumnūdeles'. Tradicionālās japāņu nūdeles ir izgatavotas no glikomannāna, kas ir cietes veids. Ēdienu var viegli padarīt arī vegānu, virsū izlaižot mīksto olu.

Vienkāršs ramens diviem

Sastāvdaļas

Ramen

• 2 ēd.k. avokado eļļa
• 1 tējk. grauzdēta sezama eļļa
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tējk. ingvera pastas
• ½ tējk. sarkano piparu pārslas
• 1 mazs baby bok choy, pārgriezts uz pusēm
• ¼ glāzes sasmalcinātu burkānu
• ½ glāzes šitake sēņu, plānās šķēlēs
• 4 glāzes dārzeņu buljona
• 1 ēd.k. rīsu vīna etiķis
• 3 ēd.k. tamari ar zemu nātrija saturu
• 1 ēd.k. bez cukura Sriracha, vai pēc garšas
• 1 7 oz. iepakojums shirataki nūdeles, noskalotas

Piedevas

• ¼ glāzes sagrieztu lociņu
• 1 vidējs serrano pipars, plānās šķēlītēs
• 1 tējk. sezama sēklas
• 2 lielas mīksti vārītas olas, pārgrieztas uz pusēm (pēc izvēles)
• Sriracha bez cukura (pēc izvēles)

Metode

1. Lai pagatavotu ramenu, karsējiet avokado eļļu un sezama eļļu 5 kvartu čuguna holandiešu krāsnī uz vidējas uguns.
2. Pievienojiet ķiploku, ingvera pastu un sarkano piparu pārslas un vāriet, nepārtraukti maisot, 30 līdz 60 sekundes, līdz maisījums kļūst smaržīgs.
3. Pievienojiet bok choy, burkānus un sēnes un samaisiet, lai apvienotos. Pievienojiet buljonu, etiķi, tamari un Sriracha un uzvāriet zupu. Pagatavojiet 5 minūtes.
4. Sadaliet nūdeles 2 bļodiņās un pārlejiet zupu virs nūdelēm. Katru porciju papildiniet ar lociņiem, serrano pipariem, sezama sēklām, olām un Sriracha (ja lietojat).