Šie 6-ingredient sālītie šokolādes valriekstu batoniņi apmierinās jebkuru saldo zobu

Šie sāļie, kraukšķīgie, riekstu batoniņi iepriecinās katru šokolādes mīlošo garšas kārpiņu, kas jums ir-domājiet par tiem kā veselīgāku mājās gatavotu šokolādes tāfelīti. Pamatne ir datumi un auzas, kas var diezgan augstu cukura līmeni asinīs, bet to savienošana pārī ar valriekstiem palīdz  Saglabājiet cukura līmeni asinīs nedaudz stabilāku , tāpēc jūs nejutīsit post-Chocolate Bar avāriju. Nepalaidušo sāli virsū nedrīkst palaist garām.

Sāļās šokolādes valriekstu batoniņi

Sagatavošanās laiks: 15 minūtes

septembra saules zīme

Ledusskapja laiks: 30 minūtes

Izgatavo: 10–12 stieņi

15. jūnija horoskops

• 1½ tases grauzdēti valrieksti
• 1½ tases ripotas auzas
• 8 Medjool datumi, pits
• ¼ glāzes kakao pulvera vai kakao pulveris
• 3 ēd.k. ūdens
• Šķipsniņa jūras sāls
• ¾ glāzes tumšās šokolādes čipsi vai rupji sasmalcināta tumšās šokolādes tāfele
• 2 tējk kokosriekstu eļļa
• Pārkaisa pārslveida jūras sāli

1. Novietojiet valriekstus un auzas virtuves kombainā un apstrādājiet, līdz veidojas drupans maisījums. Pievienojiet datumus, kakao pulveri, ūdeni un sāli un apstrādājiet līdz lipīgam.
2. Ielieciet 10 līdz 5 collu klaipu pannu ar pergamenta papīru un nospiediet maisījumu pannā, lai veidotu garozu (vai 8 collu cepšanas pannu-izmantojiet to, kas jums ir!)
3. Lai izkausētu šokolādi, nelielā katliņā ielejiet 2 collas ūdens. Novietojiet siltumu drošu seklu bļodas virsu, nodrošinot, ka apakšdaļa nepieskaras ūdenim. Pievienojiet šokolādes skaidiņas un eļļu. Pagrieziet siltumu līdz vidēji zemam un, izmantojot gumijas lāpstiņu, samaisiet šokolādi un eļļu, līdz tie ir izkusuši un gludi. Uzmanīgi noņemiet no karstuma.
4. Ielejiet izkausēto šokolādi virs valriekstu garozas un izlīdziniet to ar karoti, lai tā vienmērīgi pārklātu garozu. Ievietojiet to ledusskapī 30 minūtes vai līdz stingrai. Noņemiet no ledusskapja un apkaisa ar pārslveida jūras sāli.
5. Sagrieziet plānos stieņos. Uzglabājiet stieņus hermētiskā traukā; Tie ilgs līdz 1 nedēļai ledusskapī un līdz 3 mēnešiem saldētavā.

Piezīme: Ja šie stieņi pārāk ilgi tiek atstāti istabas temperatūrā, tie sāks izkausēt!

Izrakstīts no Labs ēdiens, labs garastāvoklis  Autori Tamara Grīna un Sāra Grossmane. Autortiesības © 2023 Tamara Grīna un Sāra Grossmane. Daniela Aleksandra Skvarna fotogrāfijas. Publicējis Appeete Random House®, Penguin Random House Canada Limited nodaļa. Reproducēts ar vienošanos ar izdevēju. Visas tiesības aizsargātas.