Tzatziki

• Līmenis: Viegli
• Kopā: 19 min

• Sagatavošana: 15 min
• Neaktīvs: 4 min

• Ienesīgums: 2 1/2 tases

• Līmenis: Viegli
• Kopā: 19 min

• Sagatavošana: 15 min
• Neaktīvs: 4 min

• Ienesīgums: 2 1/2 tases

Sastāvdaļas

Atsijāt visu

1 mārciņa (1 pinte) vienkārša jogurta (pilnpiens vai ar zemu tauku saturu)

1 siltumnīcas gurķis, nemizots un izsēklots

1 ēdamkarote plus 1/2 tējkarote košera sāls

1/2 tase skābā krējuma

6. janvāra zīme

1 ēdamkarote šampanieša etiķa vai baltvīna etiķa

2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas (1 citrons)

1 ēdamkarote labas olīveļļas

1 1/2 tējkarotes malta ķiploka

1 1/2 tējkarotes maltas svaigas dilles

Pieber svaigi maltus melnos piparus

20. oktobra zodiaks

Norādes

1. Ievietojiet jogurtu ar marli vai papīra dvieli izklātā sietā un novietojiet to virs bļodas. Gurķi sarīvē un iemet to ar 1 ēdamkaroti košera sāls; ievietojiet to citā sietā un novietojiet to virs citas bļodas. Ievietojiet abas bļodas ledusskapī uz 3 līdz 4 stundām, lai jogurts un gurķis varētu notecināt.
2. Sabiezināto jogurtu pārnes lielā bļodā. Izspiediet no gurķa pēc iespējas vairāk šķidruma un pievienojiet gurķi jogurtam. Sajauc skābo krējumu, etiķi, citronu sulu, olīveļļu, ķiplokus, dilles, 1/2 tējkarotes sāls un piparus. Jūs varat to pasniegt uzreiz, bet es gribētu ļaut tzatziki dažas stundas nostāvēties ledusskapī, lai garšas sajauktos. Pasniedz atdzesētu vai istabas temperatūrā.

Pavāra piezīme

Lai nodrošinātu vislabākos rezultātus, šī recepte atšķiras no epizodē redzamās.

Dalieties Ar Draugiem: