Viens pret vienu ar ICA: čempionu turnīra uzvarētājs
Foto: Anders Krusbergs 2012, Television Food Network, G.P. Visas tiesības aizsargātas.
Anders Krusbergs, 2012, Television Food Network, G.P. Visas tiesības aizsargātas.
ko nozīmē 223
Neskatoties uz dažām ārkārtīgi grūtām cīņām, tā tas bija Dzelzs šefpavārs Maikls Saimons kurš beidzot uzvarēja no pirmās kārtas Iron Chef America: čempionu turnīrs . Viņš uzvarēja Dzelzs šefpavārs Garss klasiskā konfrontācijā, pretendējot uz titulu, kā arī lielīšanās tiesībām pār saviem kolēģiem kluba Kitchen Stadium biedriem.
Pirms viņš devās svinēt, es viņu panācu un pajautāju viņa domas par turnīru un uzvaru.
Tā kā jūs uzvarējāt, es pieņemu, ka jūs domājat, ka Čempionu turnīrs bija laba ideja. Vai jūs joprojām būtu jutušies tāpat, ja būtu zaudējuši?
JAUNKUNDZE: Es noteikti joprojām domāju, ka tā ir lieliska ideja Čempionu turnīrs , pat ja es to nebūtu uzvarējis. Bet es tev nemelošu, man tas būtu daudz mazāk izbaudījis!
Bobijs Flejs turnīrā nepiedalījās. Vai jūs domājat, ka tas pazemina titulu, un kā jūs domājat, ka jūs varētu tikt galā ar Iron Chef Flay, ja cīnītos ar viņu?
JAUNKUNDZE: Jums tikai jāaplūko dažas smagas cīņas starp citiem Iron Chefs, lai zinātu, ka Bobija prombūtne nemazināja turnīru. Mēs ar Dzelzs šefpavāru Fleju esam pazīstami tik ilgi un esam tik labi draugi, ka esam apsolījuši, ka nekad nesacentīsimies viens ar otru. Es zinu, ka tā ir sadursme, bet, ja mēs būtu spiesti cīnīties, es domāju, ka tas, iespējams, izraisītu neizšķirtu.
Vai ir grūtāk cīnīties ar citu Dzelzs šefpavārs nekā šefpavārs no malas?
JAUNKUNDZE: Ir daudz, daudz grūtāk sacensties ar kolēģi Iron Chef neatkarīgi no tā, cik labi ir citi izaicinātāji, jo galvenais iemesls ir tas, ka zināšanas par virtuves stadiona uzstādījumu ir tik liela priekšrocība laika ziņā. Jums nav šīs priekšrocības, ja jūs saskaraties ar kādu, kurš to arī sauc par mājām.
Kura bija tava smagākā cīņa šajā turnīrā?
JAUNKUNDZE: Abas cīņas bija ļoti smagas dažādu iemeslu dēļ. Bet, ja es būtu spiests izvēlēties vienu, tā būtu mana pirmā cīņa Dzelzs šefpavārs Zakariāns . Viņš ir tik lielisks šefpavārs, un mēs esam pazīstami jau vairāk nekā 15 gadus. Es domāju, ka mēs abi varējām uzminēt, kāda veida ēdienkarti otrs gatavojas sagatavot, un tas padarīja vēl grūtāku izdomāt kaut ko, kas varētu aizraut tiesnešus.
Vai turnīrā tev bija kādi viltīgi momenti?JAUNKUNDZE: Mana lielākā problēma bija laiks, jo īpaši manā pēdējā cīņā pret Dzelzs šefpavārs Garss . Es patiešām cīnījos, lai saglabātu pulksteni, un vienu brīdi patiesi prātoju, vai es kādreiz pabeigšu visus traukus laikā. Par laimi man tikko izdevās un izcīnīju uzvaru.
Man īpaši patika kaujas zemesriekstu sviests un želeja starp tiem Dzelzs šefpavārs Fordžone un Iron Chef Garces. Kura no pārējām cīņām tev patika visvairāk?
JAUNKUNDZE: Man patika skatīties cīņu starp Iron Chef Garces un Iron Chef Morimoto. Viņi ir divi no visradošākajiem šefpavāriem Kitchen Stadium un abi bija savas spēles virsotnē. Tā bija klasika.
aug 30 zodiaks
Kas jūsu karjerā ieņem augstāku vietu: kļūšana par Dzelzs šefpavārs vai uzvarot Čempionu turnīrs ?
JAUNKUNDZE: Oho, tas ir patiešām grūts jautājums. Es domāju, ka uzvara Nākamais dzelzs šefpavārs droši vien bija svarīgāks manam publiskajam profilam, taču uzvara šajā turnīrā ir tikpat svarīga gan man personīgi, gan manam profesionālajam profilam. Es noteikti priecājos, ka notika abi.
Vai aizstāvēsi savu titulu nākamgad, ja tev prasīs?
JAUNKUNDZE: Saimon, draugs, tu mani pazīsti labāk, nekā pat uzdot šo jautājumu. Protams, es aizstāvēšu savu titulu, ja viņi lūgs mani nākamgad. Pieņemšu jebkuru kulinārijas izaicinājumu jebkurā laikā. Jūs novietojat tos rindā, es tos notriekšu.
Dalieties Ar Draugiem:
