Zemesrieksts Trausls

• Līmenis: Vidēja līmeņa
• Kopā: 1 stunda

• Sagatavošana: 10 min
• Neaktīvs: 30 min
• Pavārs: 20 min

• Ienesīgums: 4 tases

• Līmenis: Vidēja līmeņa
• Kopā: 1 stunda

• Sagatavošana: 10 min
• Neaktīvs: 30 min
• Pavārs: 20 min

• Ienesīgums: 4 tases

Sastāvdaļas

Atsijāt visu

1 1/2 glāzes viegli sālītu, grauzdētu zemesriekstu

1/2 tējkarotes kanēļa

900 eņģeļu numurs

1/2 tējkarotes kajēnas piparu

3 glāzes cukura

1 1/2 glāzes ūdens

eņģeļa numurs 822

Augu eļļa, kastroļa pārklāšanai

Mīkstināts sviests lāpstiņai

Norādes

1. Mazā bļodā sajauciet zemesriekstus, kanēli un kajēnu. Atlikt malā.
2. Vidēja izmēra bieza katliņa iekšpusi nosmērē ar augu eļļu. Katliņā pievieno cukuru un ūdeni, vāra uz lielas uguns, ik pa laikam maisot ar koka karoti, līdz tas uzvārās. Pārtrauciet maisīšanu, pārklājiet un vāriet 3 minūtes. Atklājiet, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet, līdz cukurs ir gaiši dzintara krāsā. Iemaisa zemesriekstus. Tas ievērojami pazeminās cukura temperatūru, tāpēc strādājiet ātri. Kad tas ir vienmērīgi sajaukts, ielejiet maisījumu uz pannas, kas izklāta ar silikona cepešpaklājiņu vai sviestu cepamo papīru. Izmantojot sviesta lāpstiņu, izklājiet plānu. Izlejot un smērējot maisījumu pannā, būs jāstrādā ātri. Ja nepieciešams, lai iegūtu vienu zemesriekstu kārtu, uzlieciet otru loksnes pannu, kuras apakšdaļa ir ieziesta ar sviestu. Pilnībā atdzesē un tad sadala gabaliņos.

Dalieties Ar Draugiem:

vēzis sieviete leo vīrietis