Cepšanas priekšrocības garastāvoklī: pārliecība, savienojums un daudz kas cits

Ja redzat, ka es cepu pīrāgu pulksten 7:00, varat garantēt, ka es to daru savas garīgās veselības labā. Tas, iespējams, sākumā izklausās ļoti dīvaini, taču tā ir mana patiesība: ir dažas lietas, kas mani izrauj no tumšās telpas vairāk nekā vienatnē pavadītā laika cepšana. 

Es atklāju šī hobija spēku, kad cīnījos ar depresiju un man gandrīz nebija motivācijas kaut ko pozitīvu savā dienā darīt. Kādu rītu, pa vidu šim grūtajam laikam, es pamodos, lai uzceptu pīrāgu Friendsgiving svinībām (apņemšanās, kuru es domāju, ka nožēlošu, kad pamostos pirmo reizi). Nolēmu sākt agri, lai tikai virtuve būtu sev, tāpēc tur cepu pīrāgu, kamēr saule vēl lēca. 

Cepšanas procesā un pēc tam, kad dalījos savā projektā ar draugiem, es jutu piepildījumu, sasniegumus un prieku, kas mani pārņēma — sajūtas, kas toreiz manā dzīvē bija tālu un maz. Atkal un atkal es izvēlējos cepšanu agri no rīta, lai pārbaudītu cēloni un sekas, lai noskaidrotu, ka tas patiešām ir ieradums, kas nekad neuzlabo manu garastāvokli.

Tomēr cepšanas emocionālo ieguvumu iemesli ir diezgan sarežģīti un pārsteidzoši pamatoti ar pētījumiem. Kādēļ cepšana var sniegt jums iedvesmu, atvieglojumu, pārliecību un kopumā veicināt laimīgāku garastāvokli. Turklāt mani padomi, kā nodrošināt vislabāko iespējamo pieredzi. 

Vai cepšana var dot labumu jūsu garīgajai labklājībai? 

Pētījumi liecina, ka ēdiena gatavošana (ieskaitot cepšanu) var dot labumu jūsu garīgajai veselībai 1 aplūkojot to caur ievērojamu labklājības modeli, ko izveidojis psihologs, autors un Pensilvānijas Universitātes Pozitīvās psiholoģijas centra direktors. Mārtins Seligmens, Ph.D.

Modelis ir sauca PERMA 2 , kas apzīmē pozitīvas emocijas, iesaistīšanos, attiecības, nozīmi un sasniegumus (PERMA). 

Tālāk ir norādīts, kā šie elementi spēlē cepšanas procesā. 

Cepšana var izraisīt pozitīvas emocijas

Pozitīvas emocijas sniedzas daudz tālāk par laimi — garajā sarakstā ir tādas sajūtas kā optimisms, apmierinātība, iedvesma un lepnums — tas viss var rasties cepšanas procesā. 

Jau pirms cepšanas jūs varat justies iedvesmots, meklējot jaunu recepti — pavārgrāmatā atrodot kaut ko, kas izklausās garšīgi, ieraugot skaistu ēdienu fotogrāfijas tiešsaistē vai vienkārši aizraujoties ar ēdiena baudīšanu pēc tam, tas noteikti radīs pozitīvas emocijas. 

133 eņģeļa skaitļa nozīme

Cepšana var dot jūsu smadzenēm pārtraukumu

Tas bija ieguvums, kas mani visvairāk pārsteidza — cepšana patiesībā novērš manu uzmanību no jebkādas negatīvas domas, kurās esmu iestrēdzis. Tas ietilpst PERMA modeļa otrajā kategorijā, iesaistīšanās, ko Seligmans definē kā vienotību ar kādu darbību, piedzīvošanu. laika apstāšanās sajūta un pašapziņas zudums darbības laikā. 

Būtībā jūs atrodaties garīgās plūsmas stāvoklī, kurā esat iegrimis cepšanas darbībā, kas ir izaicinošs, taču paveicams, un tas prasa uzmanību, bet tajā pašā laikā nav nepieciešams. cēlonis stresu, ja plānojat to pareizi (vairāk par to nedaudz).

Cepšana var radīt sociālo saikni

Neatkarīgi no tā, vai dalāties ar savu maizes izstrādājumu ar saviem mājsaimniecības locekļiem vai uzaicināt kādu nobaudīt to kopā ar jums, cepšana var iedvesmot mirkli savienojums . 

Cilvēki ir gatavojuši un baudījuši maltītes kopā gadsimtiem ilgi, tāpēc nav pārsteigums, ka pētnieki izvirza teoriju daļa baudas, ko gūst no gatavošanas, izriet no pozitīvām asociācijām ar saviesīgiem pasākumiem 3 un kopā ar citiem pavadīto laiku. 

Tas nav teikts jums ir lai dalītos ar saviem cepumiem, bet tas ir attaisnojums, lai uzaicinātu vecu draugu, sapulcinātu savu mājsaimniecību vienā telpā, un tas var pat sniegt ārēju uzslavu par jūsu ēdienu, kas var palielināt jūsu lepnumu par savu projektu. 

Varat arī mēģināt cept kopā ar mīļoto, ja tas atbilst jūsu vajadzībām tajā laikā. Savas pīrāgu gatavošanas iemaņas apguvu virtuvē kopā ar mammu, uz kurām atskatos ar mīlestību. Tāpēc, ja jums tas patīk, apsveriet iespēju ik pa laikam cepties kopā ar kādu, kuru mīlat. 

Cepšana var piešķirt jūsu dzīvei jēgu

Pētījumi liecina, ka ēdiena gatavošana ienes dzīvē lielāku jēgu 4 kad nav laika ierobežojuma sajūtas, kad maltītes tiek gatavotas kopā ar citiem, kad ēdiens tiek gatavots citiem un kad ēdiena pagatavošanai tiek veltīts vairāk laika — tas viss padara cepšanu par lielisku iespēju jēgpilnai ēdiena radīšanai, salīdzinot ar kaut kas super ātri un viegli saputojams. 

Pat pusaudži var gūt labumu no šī hobija. Aptaujas to ir pierādījušas tīņi gatavošanu raksturo kā iespēju iegūt atbildību un neatkarību .

Turklāt nākamās ēdienreizes nodrošināšana (pat ja tas ir deserts) un prieka avota radīšana kādam citam noteikti ir jēgpilna — viena ietekme, kas man šķita neticami nepieciešama grūtos laikos. 

5. maija horoskops

Cepšana var radīt sasnieguma sajūtu 

Nav noliedzams, ka, izcepot gardu, skaistu kārumu, jūs varat justies paveiktam. It īpaši, ja esat iesācējs cepšanā, izmēģināt unikālu recepti vai izvēlaties citu metodi, jums būs pietiekami daudz izaicinājumu, lai gūtu panākumus savā amatā. 

Man patīk cept no rītiem daudzu iemeslu dēļ, taču man jāsaka, ka, gūstot šo sasnieguma sajūtu dienas pirmajā pusē, es gaidu labāku pēcpusdienu — gandrīz tā, it kā es jau būtu izdarījis kaut ko smagu, tāpēc pāriet uz iet vingrot, sagatavoties dienai vai ierasties uz plāniem kopā ar draugiem, šķiet, ir daudz vieglāk. 

Turklāt, ja jums patīk estētiski pievilcīgi ēdieni, tikai apskatot gala produktu, jūs varat justies lepnam par sevi. Kad es jūtos apzināts vai nedrošs, šāda uzvara nozīmē vairāk, nekā es domāju, kad pirmo reizi reģistrējos pīrāga cepšanai. 

Kā izveidot ārstniecisku cepšanas vidi

Iespējams, jūs domājat, ka cepšana tikai radīs jums stresu, un es negribu teikt, ka tā ir piemērota ikvienam — tomēr ir veidi, kā padarīt savu vidi labvēlīgāku pozitīvai pieredzei. Tālāk ir sniegti mani labākie padomi no gadiem ilgas prakses, izmantojot cepšanu manai garīgajai veselībai: 

1. Dodiet sev pietiekami daudz laika: Sagatavota cepta prece virtuvē radīs tikai haosu, tāpēc veltiet sev vairāk nekā pietiekami daudz laika, lai lēnām izmantotu recepti un izbaudītu procesu. Man labāk patīk pamosties agri, lai ceptu, jo manā mājā ir kluss un es varu sākt savu dienu ar labu noti, taču jūs varat pārvērst cepšanu par pusdienas pārtraukumu, darbību pēc vakariņām utt.
2. Iestatiet noskaņojumu: Man patīk cepšanas laikā ieslēgt mūziku vai podkāstu. Tas padara to patīkamāku par klusu cepšanu, kas kaut kādu iemeslu dēļ var šķist vairāk kā darbs, nevis brīvā laika nodarbe. Dažreiz es pat aizdedzu sveci, lai iegūtu papildu gaisotni, jo kāpēc gan ne?  
3. Iesaistieties ar plānu: Ja ir kāda lieta, kas jums būtu jāzina, tā ir tā, ka cepšana brīvajā stilā var jūs viegli sasprindzināt, tāpēc es sāktu ar recepti un apsvērtu iespēju izvēlēties spontāno maršrutu vēlāk, kad būsiet sapratis. Izmantojot recepti, ir vieglāk redzēt savu plānu, procesu un panākumus, padarot to mazāk biedējošu. 
4. Iepriekš savāciet sastāvdaļas: Ja jums patīk iepirkties pārtikas preču veikalos, iespējams, paņemiet sastāvdaļas tajā pašā cepšanas dienā. Ja nē, es ieteiktu to darīt iepriekš, lai padarītu šo uzdevumu nedaudz vieglāku, kad pienāks laiks sākt savu projektu. 
5. Plāno to kopīgot: Es atklāju, ka, plānojot dalīties ar saviem cepumiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir drauga uzaicināšana vai teikšana tiem, ar kuriem es dzīvoju, lai sagatavotos kārumam, palielinās mana motivācija izpildīt uzdevumu un saņemt atlīdzību pēc tam. Tā esmu tikai es, taču nejūtiet spiedienu apņemties cept kādā noteiktā dienā, ja tas jūs sagādās stresu — dariet to, kas jums ir vislabākais.
6. Dokumentējiet savu pieredzi: Es joprojām ar apbrīnu un sasnieguma sajūtu skatos uz dažu savu iecienītāko pīrāgu, kūku un konditorejas izstrādājumu fotoattēliem, tāpēc iesaku dokumentēt savu gatavo produktu (gan pirms tā cepšanas, gan pēc tā). Tas var arī palīdzēt jums redzēt savu progresu laika gaitā. 
7. Ieguldiet savos rīkos: Lai iegūtu pilnvērtīgu cepšanas pieredzi, jums nav nepieciešams nekas īpašs vai dārgs. Tā teikt, jauki cepšanas trauks un daži dekorēšanas rīki var padarīt procesu jautrāku. Ja uzskatāt, ka jums patīk cepšana un vēlaties to padarīt par biežu ieradumu, ir vērts ieguldīt augstas kvalitātes skavās (daži no maniem iecienītākajiem produktiem tālāk). 

Lai gan cepšana ir bijis mans slepenais ierocis, lai atbrīvotu mani no slikta garastāvokļa, tā nekad nav un nekad neaizstās garīgās veselības atbalsta pamatpīlārus, tostarp terapiju, sociālos sakarus, veselīgu uzturu un regulāras fiziskās aktivitātes. 

Tā vietā es to uztveru kā papildu, bet iedarbīgu brīvā laika pavadīšanas veidu, kas, zinu, uzlabos manu garastāvokli, kad man tas visvairāk būs vajadzīgs. Atzīšos, garastāvoklim nekaitē arī svaigi cepta kazeņu pīrāga gabaliņa baudīšana. 

Iegādājieties cepšanas piederumus

Viljams Sonoma

Crate&Barrel

Mēma

Puscepta raža

Līdzņemamā

Cepšanai ir spēks rosināt iedvesmu un sociālo saikni, vienlaikus nodrošinot jūsu gatavā produkta sasnieguma sajūtu — tieši tāpēc tā ir mana iecienītākā nodarbe, uz kuru vērsties, kad nepieciešams garastāvokļa paaugstinājums. Šeit ir citi hobiji, kurus varat izmēģināt, ja esat iedvesmas spārnos .