Kas ir labāks jūsu zarnām: šķiedra vai fermentēti pārtikas produkti?

Google meklēšanas joslā ierakstiet 'vislabākie pārtikas produkti zarnu veselībai', un jūsu ekrānu, iespējams, aprīs ar šķiedrvielām un probiotikām bagātas štāpeļšķiedrām. Kimči, skābēti kāposti, pupiņas, lapu zaļumi, jūs to nosaucat — daudzi pārtikas produkti uzlabo labvēlīgos traucējumus jūsu zarnās.

Un, lūk, mums nekad nepatīk veselīgu pārtiku pretstatīt vienam pret otru — mums vairāk ir pieeja 'visi laipni gaidīti ballītē', taču jums var rasties jautājums, kura zarnu veselībai nekaitīgā kategorija ir pat nedaudz augstāka: šķiedrvielas vai raudzēti? Valdes sertificēts internists Vincents Pedre, M.D., autors GutSMART protokols , iespējams, vienkārši ir atbilde.

Šķiedrvielas pret raudzētiem pārtikas produktiem

Vispirms: definēsim šīs pārtikas grupas. Šķiedra ir komplekso ogļhidrātu veids, kas atrodams tikai augos un kas nesadalās gremošanas traktā un tādējādi palīdz nodrošināt sāta sajūtu, gremošanu, cukura līmeni asinīs, veselīga zarnu kustība , un mikrobu līdzsvars (t.i., labas un sliktas zarnu kļūdas). Šķiedrām bagātās štāpeļšķiedrās ietilpst griķi, mieži, lapu kāposti, brokoļi, lēcas un citi — jūs varat atrast pilnu sarakstu šeit , kā arī mūsu mīļākie šķiedrvielu piedevas .

8. jūlija zodiaka saderība

No otras puses, fermentēti pārtikas produkti tiek radīti fermentācijas (duh) ceļā, kurā pārtikas sastāvdaļas, piemēram, dabiskos cukurus, sadala raugs un baktērijas, un rezultātā pārtika ir pilna ar probiotikām (pazīstamām arī kā labajiem kukaiņiem). . Daži piemēri ir kombucha, kimchi, skābēti kāposti, miso un jogurts, kā arī citi .

Salīdzinot visu vienu teikumu: šķiedrvielu pārtika barība labvēlīgās baktērijas jūsu zarnās, savukārt raudzēta pārtika palīdz palielināt šo labo kļūdu skaitu. Galu galā abi ir svarīgi optimālai zarnu veselībai, un viens ne vienmēr ir 'labāks' par otru. Tomēr, ja jūs tikai sākat savu zarnu veselības ceļojumu, iespējams, vēlēsities sātināt ar raudzētu pārtiku. pirms tam šķiedrvielu iekraušana.

Uz mindbodygreen aplāde , Pētera atsauces mācības 1 kurā pētnieki novērtēja mikrobu daudzveidību cilvēkiem, kuri ēda piecas līdz astoņas porcijas šķiedrvielu dienā, salīdzinot ar tiem, kuri ēda sešas tases raudzētu pārtikas produktu dienā: 'Tas [tie atklāja] ir tas, ka diēta ar augstu raudzētu pārtiku palielināja mikrobu daudzveidību šajā jomā. grupu un pazemināja 19 iekaisuma marķierus,' viņš skaidro.

22. maija zodiaks

Ar šķiedrvielām bagātā grupa redzēja pozitīvu ietekmi uz mikrobu darbību un imūnreakciju, ņemiet vērā, bet raudzētie pārtikas produkti būtiski ietekmēja iekaisumu. Tas nozīmē, ka pirms ievērojama šķiedrvielu daudzuma ievadīšanas jūs varētu vēlēties palielināt raudzētu pārtikas produktu patēriņu, lai varētu samazināt iekaisumu un palielināt mikrobu daudzveidību, pirms faktiski barojat šīs veselīgās zarnu kļūdas.

Atkal atcerieties, ka abas pārtikas grupas galu galā ir svarīgas vispārējai zarnu veselībai. 'Es ienīstu, ka viņi pretstatīja šķiedrvielām bagātus [pārtikas produktus] pret augstas fermentācijas [pārtikas produktiem]. Es domāju, ka vajadzēja būt trešajai grupai, kurā nebija nekādas diētas iejaukšanās, lai mēs varētu redzēt arī šos divus pret to,' saka Pedre. 'Bet šeit sāk rasties daži patiešām lieliski jautājumi, jo es nedomāju, ka runa ir par šķiedrvielām pret raudzētu. Tas patiešām ir par abu kombināciju.'

Līdzņemamā

Kādi ir labākie pārtikas produkti zarnu veselībai? Mēs joprojām stingri ieteiktu šķiedru un fermentēti pārtikas produkti, jo abi galu galā ir nepieciešami plaukstošam mikrobiomam. Tomēr, ja jums jau ir neveselīgas, iekaisušas zarnas, iespējams, vēlēsities īpaši pārslogot raudzētu pārtiku. Kad esat papildinājis šīs veselīgās zarnu baktērijas, jūs varētu justies ērtāk, barojot tās ar šķiedrvielām. šeit ir septiņi gudri veidi darīt tieši to.

25. augusta zodiaka saderība