Šie 6 sastāvdaļu sālītās šokolādes valriekstu batoniņi apmierinās jebkuru saldo zobu

Šīs sāļās, kraukšķīgās, riekstu tāfelītes iepriecinās ikvienu šokolādi mīlošu garšas kārpiņu — uzskatiet tos par veselīgāku mājās gatavotu šokolādes tāfelīti. Pamatā ir dateles un auzas, kas var diezgan augstu paaugstināt cukura līmeni asinīs, taču to apvienošana ar valriekstiem palīdz. saglabājiet cukura līmeni asinīs nedaudz stabilāku , tāpēc jūs nejutīsit pēc šokolādes tāfelītes avārijas. Nedrīkst palaist garām pārslu sāli virsū

Sāļie šokolādes valriekstu batoniņi

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

447 eņģeļa numurs

Ledusskapja laiks: 30 minūtes

Izgatavo: 10-12 bāri

• 1½ glāzes grauzdētu valriekstu
• 1½ glāzes velmētas auzas
• 8 Medjool dateles, bez kauliņiem
• ¼ glāzes kakao pulvera vai kakao pulvera
• 3 ēdamkarotes ūdens
• Šķipsniņa jūras sāls
• ¾ glāzes tumšās šokolādes skaidiņas vai rupji sasmalcinātas tumšās šokolādes tāfelītes
• 2 tējk kokosriekstu eļļa
• Apkaisa pārslveida jūras sāli

1. Valriekstus un auzas liek virtuves kombainā un apstrādā, līdz izveidojas drupans maisījums. Pievienojiet datumus, kakao pulveri, ūdeni un sāli un apstrādājiet līdz lipīgai.
2. Izklājiet 10 × 5 collu maizes pannu ar cepampapīru un iespiediet maisījumu pannā, lai izveidotu garoza (vai 8 × 8 collu cepešpannu — izmantojiet to, kas jums ir!)
3. Lai izkausētu šokolādi, nelielā katliņā ielej 2 collas ūdens. Novietojiet virspusē karstumdrošu seklu bļodu, nodrošinot, ka apakšdaļa nepieskaras ūdenim. Pievienojiet šokolādes skaidiņas un eļļu. Pagrieziet uguni uz vidēji zemu un, izmantojot gumijas lāpstiņu, samaisiet šokolādi un eļļu, līdz tās ir izkusušas un gludas. Uzmanīgi noņem no uguns.
4. Izkausēto šokolādi pārlej pāri valriekstu garozai un ar karoti izlīdzina, lai tā vienmērīgi pārklātu garozu. Ievietojiet to ledusskapī uz 30 minūtēm vai līdz stingrai. Izņem no ledusskapja un apkaisa ar pārslu jūras sāli.
5. Sagriež plānās šķēlēs. Uzglabājiet stieņus hermētiskā traukā; ledusskapī tās glabāsies līdz 1 nedēļai un saldētavā līdz 3 mēnešiem.

PIEZĪME : Ja šos batoniņus pārāk ilgi atstāj istabas temperatūrā, tie sāks kust!

Izvilkums no Labs ēdiens, labs garastāvoklis autores Tamāra Grīna un Sāra Grosmena. Autortiesības © 2023 Tamāra Grīna un Sāra Grosmena. Daniela Aleksandra Skvarnas fotogrāfijas. AppeEte publicēja Random House®, Penguin Random House Canada Limited nodaļa. Pavairots, vienojoties ar Izdevēju. Visas tiesības aizsargātas.