Šie burkānu kūku brokastu cepumi jūs darbinās visu dienu

Mēs nevaram iedomāties labāku veidu, kā sākt darbu dienā, nekā ar sīkdatni (mūsu bērnības sapņi piepildās).

Šie sirsnīgie un barojošie spēka sīkdatnes ir Iepainots ar šķiedru , āboli, burkāni un rieksti un vienkārši ir vegāni, dodot jums piemērotu enerģiju, lai sāktu savu dienu.

Šī recepte padara lielu sīkdatņu partiju, kuru varat uzglabāt saldētavā tiem steidzamajiem rītiem vai mirkļiem, kad jums nepieciešama ātra veselīga uzkoda.

Sekojiet aizvietošanai bez riekstiem, lai tos padarītu pusdienu kastes draudzīga Apvidū

Burkānu kūku brokastu cepumi

Vegāns, bez lipekļa variants, bez riekstu variants

Saldētavai draudzīgs

Pagatavo apmēram 25 sīkdatnes

Sagatavošanās laiks: 20 minūtes

Pavāra laiks: 18 minūtes

Sastāvdaļas

• 2 tases (500 ml) smalki rīvēta mizota burkāna
• 1 glāze (250 ml) rīvēts mizots ābols
• ¾ glāzes (175 ml) tīrs kļavu sīrups
• ½ glāzes (125 ml) dabas mandeļu sviests
• ½ glāzes (125 ml) zemes flaxseed
• ½ glāzes (125 ml) ūdens
• ½ glāzes (125 ml) kokosriekstu eļļa vai vegānu sviests, izkausēts
• 2 tējkarotes (10 ml) tīra vaniļas ekstrakts
• 2 tases (500 ml) vecmodīgas ripotas auzas
• 1 glāze (250 ml) pilngraudu milti
• 1 glāze (250 ml) nesaldināts sasmalcināts kokosrieksts
• 1 glāze (250 ml) Sultana rozīnes
• 1 glāze (250 ml) sasmalcinātus neapstrādātus pekanriekstus
• ½ glāzes (125 ml) kaņepju sirdis
• 2 tējkarotes (10 ml) kanēlis
• 1 tējkarotes (5 ml) zemes gabals
• 1 tējkarotes (5 ml) cepamais pulveris
• ¼ tējkarotes (1 ml) muskatrieksts
• ¼ tējkarotes (1 ml) sāls

Norādes

1. Novietojiet cepeškrāsns plauktus cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsē līdz 350 ° F (180 ° C). Rindā divas cepešpannas ar pergamenta papīru.
2. Vidējā bļodā samaisiet burkānus, ābolu, kļavu sīrupu, mandeļu sviestu, linu sēklu, ūdeni, izkausētu kokosriekstu eļļu un vaniļu, līdz tas ir apvienots.
3. Lielā bļodā samaisiet auzas, pilngraudu miltus, sasmalcinātu kokosriekstu, rozīnes, pekanrieksti, kaņepju sirdis, kanēli, visu spuldzi, cepamo pulveri, muskatriekstu un sāli.
4. Ielejiet burkānu maisījumu auzu maisījumā. Sajauc ar karoti vai gumijas lāpstiņu, līdz tā ir labi apvienota.
5. Izmantojot nelielu saldējuma liekšķeri vai lielu karoti, nocepiet apmēram 25 ¼ kausu (60 ml) pilskalnus sīkdatņu mīklas uz sagatavotajām cepešpannas, starp tām atstājot apmēram 1 collu (2,5 cm). Izmantojot pirkstus, viegli nospiediet uz sīkdatnēm, lai tos saplacinātu līdz collas (1 cm) biezumam.
6. Cepiet līdz zeltaini brūnai apakšā, apmēram 18 minūtes, pagriežot pannas pusceļā. Pārlejiet sīkdatnes uz augšu un pilnībā atdzist.
7. Uzglabājiet atkārtoti noslēdzamā traukā ledusskapī līdz 1 nedēļai vai saldētavā līdz 1 mēnesim.

Bez lipekļa: Izmantojiet miltu maisījumu 1: 1 bez lipekļa vai sertificētu auzu miltu, nevis pilngraudu miltu vietā. Izmantojiet sertificētas auzu bez lipekļa.

Bez riekstiem: Mandeļu sviesta vietā izmantojiet sēklu sviestu, piemēram, tahini vai saulespuķu sviestu. Izlaidiet pekanrieksti.

Izrakstīts no Fraiche ēdiens, pilnīgākas sirdis Autori Džilians Hariss un Tori Veszers. Autortiesības © 2023 Jillian Harris un Tori Weszer. Rachelle Beatty fotogrāfija. Publicējis Penguin, Penguin Canada nospiedums, Penguin Random House Canada Limited nodaļa. Reproducēts ar vienošanos ar izdevēju. Visas tiesības aizsargātas

1. februāra zīme