7 vienkārši veidi, kā padarīt rīta kafiju vēl veselīgāku

Kafija daudziem ir iemīļota ikdienas sastāvdaļa, piedāvājot vairāk nekā tikai enerģijas pieplūdumu. Iepakots ar antioksidanti un ieguvumi smadzeņu veselībai un sportiskajam sniegumam, tas ir iecienīts dzēriens kāda iemesla dēļ.

Bet ko darīt, ja jūs varētu pacelt savu kafiju uz nākamo līmeni, pievienojot savai Džo tasei vēl vairāk uzturvērtības?

Šeit ir daži vienkārši veidi, kā uzlabot gan garšas, gan labsajūtas priekšrocības.

Pareizi uzglabājiet pupiņas

Kahawa 1893 dibinātājs un izpilddirektors un trešās paaudzes kafijas audzētājs Mārgareta Nyamumbo Iepriekš mbg teica: 'Skābeklis, mitrums un gaisma ir kafijas svaiguma ienaidnieki, tāpēc vēlaties, lai kafija nebūtu pieejama no šiem elementiem.' Lai izvairītos no šiem trim elementiem, uzglabāt svaigas kafijas pupiņas hermētiskā, necaurspīdīgā traukā pieliekamajā vai skapī vai uz letes.

Pievienojiet kolagēna pulveri

Kolagēna pulveris viegli izšķīst kafijā, lai uzlabotu ikviena iecienītākā rīta dzēriena uzturvērtību.

Nodrošinot organismu ar 19 unikālām aminoskābēm, palīdz uzlabot jūsu tasītes garšu, nepalielinot cukura līmeni asinīs.

dvīņu vīrietis strēlnieks sieviete

Krēmīgas kafijas cienītājiem šis ir labākais veids, kā izveidot bagātīgu konsistenci, vienlaikus stabilizējot enerģiju visas dienas garumā.* Šeit nav nevienas pusdienas avārijas!

Pērciet tumši grauzdētas, svaigas kafijas pupiņas

Grāmatā Šīs ir jūsu smadzenes par pārtiku , uztura psihiatrs Uma Naidoo, M.D. , iesaka iegādāties tumši grauzdētas, svaigas kafijas pupiņas, lai atbalstītu smadzeņu veselību. Salīdzinot ar vieglu vai vidēju grauzdējumu, tumši grauzdētām pupiņām parasti ir viszemākais akrilamīda līmenis.

'Akrilamīds, ķīmiska viela, kas veidojas, grauzdējot kafijas pupiņas, var kavēt neirotransmisiju, iznīcināt dopamīna neironus un palielināt oksidatīvo stresu,' raksta Naidoo. Izvairieties no šīs ķīmiskās vielas, izvēloties a tumšāks cepetis ir viens no veidiem, kā aizsargāt smadzeņu veselību .

Pirms katras pagatavošanas sasmalciniet kafijas pupiņas

Veselu pupiņu pirkšana un svaigas malšana katru dienu ir labākais veids, kā optimizēt kafijas garšu. 'Maltā kafija tik ātri zaudē garšu, ka līdz brīdim, kad tā nonāk pie jums, tā būtībā ir novecojusi,' saka Nyamumbo. Savukārt veselas pupiņas ilgāk saglabā savu garšu, pagarinot jūsu kafijas iegādes glabāšanas laiku.

Pagatavojiet to aukstā veidā

Auksti pagatavota kafija ir aptuveni 65% mazāk skābuma nekā parastai karstai kafijai, saka reģistrēts dietologs Nour Zibdeh, M.S., RDN . Tas var atvieglot zarnu darbību un novērst diskomfortu, ko var izraisīt tradicionālā krūze.

eņģeļa numurs 1011

Neuztraucieties; tas nenozīmē, ka tev ir jādzer auksta kafija visu gadu. 'Jūs varat uzsildīt auksti pagatavotu kafiju nelielā katliņā vai mikroviļņu krāsnī,' saka Zibdehs. 'Auksts' aukstā brūvē vienkārši attiecas uz faktisko alus pagatavošanas procesu, nevis gala produktu.

Izmēģiniet mikrodozēšanu

Tā vietā, lai agri no rīta izdzertu divas pilnas kafijas tases, integratīvs gastroenterologs Mārvins Sings, M.D. , iesaka kofeīna mikrodozēšana . Šis process palīdz novērst šo šausmīgo pēcpusdienas avāriju vai nevēlamo nervozitāti un tā vietā sniedz nelielu stimulu visas dienas garumā.

'Tas varētu izskatīties kā izdzert tasi kafijas no rīta un pēc tam tikai zaļo tēju visu atlikušo dienu,' viņš raksta. 'Vai arī lēnām malkojot kafiju no rīta, kas var palīdzēt jums vienlaikus izdzert apmēram 10 miligramus kofeīna.' Uzziņai ir nepieciešami aptuveni 60 līdz 100 miligrami kofeīna, lai sasniegtu optimālo enerģijas zonu, tāpēc mikrodozēšana var palīdzēt uzturēt un palielināt šo enerģiju laika gaitā.

Pievienojiet dažus veselīgus taukus

Ar zāli barotu sviestu un/vai MCT eļļu pievienošana kafijai, a la Ložu necaurlaidīga kafija , var palielināt fokusu, stabilizēt enerģijas līmeni un ilgāk saglabāt sāta sajūtu. Lai iegūtu visas šīs priekšrocības bez kafijas pagatavošanas, izmantojiet tos ērtas iespējas, atrodoties ceļā .

Līdzņemamā

Ir daudz veidu, kā optimizēt rīta (vai pēcpusdienas) kafiju. Vienkārši mainot pupiņu iegādes, uzglabāšanas un pagatavošanas veidu, var uzlabot melnās kafijas garšu.

7. novembra zodiaka zīme

Tiem, kam nepieciešams nedaudz uzlabot garšu bez pievienotiem cukuriem, kolagēna, veselīgo tauku un pienu nesaturēšana var uzlabot gan veselību, gan garšu.