Pētījumi rāda, ka sūkalu olbaltumvielas pirms ēdienreizes ir piemērotas cukura līmenim asinīs

Visticamāk, jūs vai nu nākat no ēstgribu saimes (un baudāt pirms ēdienreizes un dzērienus), vai arī jūs to nedarāt (un ietaupiet vietu ēdienreizei).

Nu, publicēts 16 klīnisko pētījumu pārskats, iespējams, liek jums pārdomāt savu iepriekšējo izvēli uz kaut ko mazliet negaidītu: sūkalu olbaltumvielu.

Dati konsekventi parāda, ka ir sūkalu olbaltumvielas pirms ēšanas palīdz pazemināt glikozi asinīs (aka cukurs) Pēc ēdināšanas. 

Tie bija pētījuma galvenie atklājumi

Visos pētījumos, kas iekļauti šajā analīzē, tika salīdzināta sūkalu olbaltumvielu piedevas (pamatā olbaltumvielu satricinājums) ietekme pirms ēšanas līdz dzeramajam ūdenim.

Pētījumi diezgan daudz atšķīrās, cik ilgi pirms ēdienreizes cilvēki patērēja olbaltumvielu un cik daudz olbaltumvielu cilvēku ēda. Bet rezultāti bija diezgan konsekventi. 

Šeit ir trīs galvenie atklājumi.

Sūkalu olbaltumvielas pēc ēšanas ievērojami pazemināja cukura līmeni asinīs

Jebkurā laikā tiek patērēta maltīte (vai uzkodas), kas satur ogļhidrātus, paaugstinās cukura līmenis asinīs.

Tā ir bioloģija. Bet bieži, ja ogļhidrātu saturoša maltīte nav līdzsvarota ar citiem makroelementiem (olbaltumvielām un taukiem), Cukura līmenis asinīs palielinās ātri un tad nomet. 

sapņo par galvas utīm

Šis pārskats parādīja, ka sūkalu olbaltumvielu pirms ēdienreizes ievērojami pazemināja šo maksimālo glikozes koncentrāciju.

Un tiem, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts, bija arī lielāks glikozes līmeņa līmenis asinīs no 30 minūtēm līdz 2 stundām pēc ēšanas - salīdzinot ar tiem, kuriem nav diabēta. 

Sūkalu olbaltumvielas palielināja GLP-1 un insulīnu 

GLP-1 (vai Glikagonam līdzīgais peptīds-1 ) ir hormons, ko ražo zarnu odere, kad tiek patērēts pārtika.

Tas ir pazīstams kā apetītes regulators, un tā galvenā funkcija ir aktivizēt Insulīna sekrēcija — Hormons, kas atbild par cukura līmeņa pazemināšanos asinīs. 

oktobra 18. zodiaka zīme

Un sūkalu olbaltumvielas bija saistītas ar abiem šiem labvēlīgajiem hormonālajiem palielinājumiem (insulīns ar mazliet lielāku noteiktību). 

Sūkalu olbaltumvielas palēnināja kuņģa iztukšošanas ātrumu

Sūkalu olbaltumvielas var palēnināt, cik ilgs laiks nepieciešams pārtikai, lai pārietu no kuņģa uz zarnām (aka kuņģa iztukšošanas ātrums).

Lai gan jūs nevēlaties, lai šī kustība būtu pārāk ātra vai pārāk lēna, nedaudz lēnāks kuņģa iztukšošanās ātrums veicina pilnības un gandarījuma sajūtu pēc ēšanas. 

Olbaltumvielas tiek uzskatītas par visapmierinošāko makroelementu, un pētījumi rāda, ka sūkas, šķiet, ir īpaši efektīvas, salīdzinot ar kazeīns Viens vai Es esmu olbaltumviela Rādītājs piedevas.

Vai jūs nesaņemsit svaru?

Cik daudz sūkalu olbaltumvielu jums ir nepieciešams šīm priekšrocībām?

Pētnieki nespēja precīzi noteikt vislabāko sūkalu daudzumu, ko uzņemt pirms ēšanas. Dažos pētījumos, kas iekļauti šajā pārskatā, tika apskatīta mazu olbaltumvielu deva četros gramos, turpretī citi apskatīja daudz lielāku 55 gramu devu.

Lielākā daļa sūkalu olbaltumvielu piedevu nodrošina apmēram 20-25 gramus olbaltumvielu vienā porcijā. 

Saistītais lasījums: Olbaltumvielu vajadzības sievietēm: Cik pietiek - un kas ir par daudz?

Kāds ir labākais laiks?

Jūs varat dzert sūkalu olbaltumvielu kratīšanu jebkur no 30 minūtēm pirms ēdienreizes, lai gūtu labumu no cukura līmeņa asinīs. Pētnieki nepamanīja būtiskas atšķirības cukura līmeņa kontrolē asinīs, kad olbaltumviela tika patērēta šajā laika posmā.  

Saistītais lasījums: Kad patērēt olbaltumvielu pulveri: ar pētījumu balstīti laika grafika padomi

Līdzņemšana

Neatkarīgi no tā, vai jūs to malkojat gatavošanas laikā, vai arī baudāt to kopā ar maltīti, sūkalu olbaltumvielu piedevas var palīdzēt līdzsvarot jūsu cukura līmeni asinīs pēc pelnīšanas saskaņā ar pētījumu.