Šī sastāvdaļa ir vislabākā cīņai ar iekaisumu — 5 veidi, kā to iegūt vairāk

Ja jūs cīnās ar iekaisumu, ko dara tik daudzi cilvēki, ir svarīgi to pārvaldīt. Saskaņā ar pētījumiem 1 Trīs no pieciem cilvēkiem mirst no hroniskām iekaisuma slimībām, piemēram, insulta, sirds slimībām, vēža un citām.

Bet pat tad, ja jums nav diagnosticēta iekaisuma slimība, joprojām ir svarīgi ievērot profilaktisko pieeju, ierobežojot iekaisumu, kad un kur varat.

Par laimi, izmantojot pareizās pretiekaisuma sastāvdaļas, jūs varat remdēt iekaisumu ar ēdienu savā šķīvī. Un mūsu iecienītākā sastāvdaļa pretiekaisuma ieguvumiem? Protams, neviens cits kā kurkuma.

Kāds kurkumai sakars ar iekaisumu?

Ja jums ir nepieciešams atsvaidzināt, kurkuma ir spēcīga sakne, kas tūkstošiem gadu ir izmantota ājurvēdas un Indijas virtuvē, un tā ir cienīta par tās ieguvumiem veselībai. Mums, rietumniekiem, par laimi, kurkuma ir izplatījusies visā pasaulē, un to, visticamāk, var atrast jūsu tuvākajā pārtikas preču veikalā.

Kurkuma ir antioksidantu spēkstacija, un tā ir arī pilna ar bioaktīviem savienojumiem, ko sauc par kurkuminoīdiem, kas palīdz nodrošināt kurkumas ieguvumus veselībai (un tās spilgto krāsu).

Kā reģistrēts dietologs Džesika Kordinga, M.S., R.D., CDN , kas iepriekš rakstīja vietnei mindbodygreen: 'Galvenais (un populārākais) kurkuminoīds kurkumīns ir bijis plaši pētīta 2 ar pretiekaisuma iedarbību, antioksidantu aktivitāti un kopumā iespaidīgo sarakstu proaktīvi ieguvumi veselībai 3 '

25. decembra zodiaks

Patiesībā, saskaņā ar pētījumiem, kurkumīns tieši saistās ar pro-iekaisuma citokīniem 4 , samazina pro-iekaisuma biomarķierus 5 , un var pat aizsargāt ādu no brīvajiem radikāļiem 6 .

5 veidi, kā iegūt vairāk kurkumas savā uzturā

Lietojiet kurkuma piedevu

Ja jūs nopietni vēlaties iegūt vairāk no kurkumas pretiekaisuma priekšrocībām, vislabāk ir lietot to kā papildinājumu. Jūs vienmēr varat iekļaut to savā uzturā, bet brīdinājums ir tāds ne vienmēr viegli uzsūcas organismā , tāpēc tas aizņem a daudz kurkuma gatavošanā, lai gūtu visas priekšrocības.

Šeit ir mūsu apkopojums par labākie kurkuma piedevas tirgū, visi ir pilnībā pārbaudīti, izņemot mūs šeit, mindbodygreen, ar dažādām iespējām neatkarīgi no jūsu īpašajām vajadzībām.

Pagatavojiet (vai iegādājieties) kurkuma sulas šāvienus

Ja pārlūkojat sava pārtikas veikala labsajūtas sadaļu vai pat pilsētā ir smūtiju veikals, pastāv liela iespēja, ka viņiem būs pieejama kāda veida kurkuma sula. Neatkarīgi no tā, vai tā ir pilna pudele vai mini sulas strūkla, šis ir garšīgāks veids, kā to iegūt, ja nevēlaties gatavot ar to.

Un, protams, ja jums ir sulu spiede un esat gatavs darbam, jūs vienmēr varat pagatavot savu sulu!

Noteikti izmantojiet piparus (vai meklējiet to sastāvdaļu sarakstā) kā melnos piparus uzlabo uzsūkšanos 7 no kurkuma.

Pievienojiet to rīsiem

Ja jums vienmēr ir pa rokai rīsi, vēl viens vienkāršs veids, kā iegūt vairāk kurkuma, ir pievienot to rīsiem. Es gatavoju gardu kurkuma-ingvera rīsu sacepumu, kopš laiks ir kļuvis vēsāks, un tas ir ne tikai pretiekaisuma, bet arī tik mājīgs un sildošs.

Mana pamata formula ir bijusi olīveļļā sautēt vidēja lieluma sīpolu un dažas malta ķiploka daiviņas, pievienot pa ēdamkarotei maltas kurkumas un ingvera, kā arī dažus melnos piparus, pēc tam pievienot rīsu un kaulu buljonu (nevis ūdens) un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. čam!

Pievienojiet to savam kaulu buljonam

Kaulu buljons ir lielisks veids, kā sākt savu dienu — vai noslēdziet treniņu ar papildu daudzumu olbaltumvielu —, un tas kļūst vēl izdevīgāks, ja pievienosiet nedaudz kurkumas!

556 eņģeļa numurs

Vispārējais ekspertu ieteikums ir patērējošs pusi tējkarotes uz 1 tējkaroti kurkumas pulvera (apmēram 2,5 līdz 5 gramus) dienā kopā ar ēdienu, tāpēc vienkārši samaisiet to! Pievienot ingvers un, protams, arī melnie pipari, lai nodrošinātu papildu absorbciju un sinerģiskus ieguvumus.

Izmantojiet to bagātīgi visur citur!

Visbeidzot, jūs varat diezgan daudz pievienojiet kurkumu jebkam tu gribi virtuvē. Padomājiet par sāļām zupām, Indijas kariju vai pat kā daļu no garšvielu maisījuma jūsu iecienītākajai gaļai un dārzeņiem. Ir daudz zāļu tēju, kurās ir arī kurkuma. Iespējas ir bezgalīgas!

Līdzņemamā

Ja vēlaties remdēt iekaisumu un justies vislabāk, kurkuma nav sastāvdaļa, kuru palaist garām. Pievērsiet uzmanību kvalitatīvi, pētījumos atbalstīti kurkuma piedevas optimālai kurkumas uzņemšanai, un, ja rodas šaubas, tējkarotes pievienošana vakariņām nekad nenāk par ļaunu.