Aukstā brūvēšana pret ledus kafiju: kura atdzist Džo krūzīte jums ir labāka?

Kad laiks sasilst, cilvēki, iespējams, vēlas nomainīt savu karsto kafiju ar vēsāku dzērienu ar kofeīnu. Lai arī auksts brūvēt un ledus kafija izskatās vienādi, tās patiesībā ir diezgan atšķirīgas. Tātad, pirms pasūtāt atdzist džo tasi, šeit ir viss, kas jāzina par atšķirību starp abiem.

Kā tiek pagatavota aukstā vārīšana pret ledus kafiju?

Aukstā pagatavošana patiešām ir kafijas koncentrāts. Tas tiek pagatavots, rupji maltu kafiju 12 stundas vai nakti iemērcot ūdenī.

Savukārt ledus kafija ir tikai pilējama kafija, kas ir atdzesēta un pasniegta virs ledus.

70 eņģeļu numurs

Gan ledus kafiju, gan aukstu kafiju bauda virs ledus, bet ledus kafijas pagatavošanai ir nepieciešams siltums, bet aukstajai kafijai nav (tāpēc arī nosaukums).

Vai aukstā vārīšanas garša atšķiras no ledus kafijas?

Tā kā aukstā vārīšana ir koncentrāts, tas ir daudz stiprāks nekā parasta vai ledus kafija. Lai palīdzētu atšķaidīt garšu, cilvēki parasti pievieno ūdeni vai pienu.

Neskatoties uz stiprumu, aukstā pagatavošana parasti ir mazāk rūgta nekā ledus kafija. 'Tas var būt arī nedaudz saldāks aromāts nekā pagatavota kafija,' reģistrēts diētas ārsts Desiree Nielsen, R.D., saka: 'Pateicoties nelielai skābuma atšķirībai'.

881 eņģeļa numurs

Vai tie ir uztura ziņā atšķirīgi?

Auksti pagatavota kafija ir par aptuveni 65% mazāk skāba nekā parasta karsti pagatavota kafija, reģistrēts uztura speciālists Nour Zibdeh, M.S., RDN , paskaidro, ko var padarīt auksts brūvējums ir draudzīgāks zarnām .

Atjaunojiet zarnu

Pierakstieties mūsu BEZMAKSAS zarnu trakta veselības ceļvedī, kurā ir dziedinošas receptes un padomi.

Tomēr regulāri pagatavotā kafija satur derīgo savienojumu hlorogēnskābe , kam piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības. Nav pierādījumu, ka aukstā kafijas kafijā būtu vienādi antioksidanti.

'Tā kā aukstai pagatavošanai ir nepieciešams vairāk kafijas biezumu un ilgāks cietināšanas laiks nekā parastajā kafijā, tajā var būt vairāk kofeīna vienā tasītē nekā tipiskā pagatavošanā,' saka Nīlsens, 'ja jūs to neatšķaida ar krējumu vai augu izcelsmes pieni . '

Ir pierādīts arī regulāri pagatavota kafija zemāks sirds un asinsvadu slimību risks , depresija, ķermeņa tauki , un 2. tipa cukura diabēts . Mazāk ir veikti pētījumi par auksto brūvēšanu.

Kurš ir labāks?

Zemāka skābuma līmeņa dēļ cilvēki ar jutīgākiem kuņģiem vai skābes refluksu mēdz labāk panest aukstu pagatavošanu, funkcionāls praktizētājs Vils Kols, DC, IFMCP , saka.

Ikviens, kurš mēģina ierobežot savu kofeīna patēriņu, tomēr labāk dzer ledus kafiju nekā vēsu kafiju. Tiem, kas vispār mēģina samazināt kofeīna daudzumu, tie jāpatur septiņi kofeīna abstinences simptomi prātā.

Veselīgākais veids, kā baudīt aukstu kafiju vai ledus kafiju, ir dzert to vienkāršu, bez krējuma vai cukura, saka Nielsens, vai ar domu nesaldināta augu piena, piemēram, auzas , mandeļu vai makadāmijas piens .

19. janvāra zodiaks

Dalieties Ar Draugiem: