Kā tikai piecas dienas īpaši apstrādāti pārtikas produkti var izjaukt jūsu smadzenes

Mums visiem ir bijušas šīs nedēļas-brīvdienas, brīvdienas, stresa periods, kas piepildīts ar izņemšanu-, kur mēs ļaujamies kaloriju līmenim, īpaši apstrādāti pārtikas produkti Apvidū Bet ko tad, ja tikai piecu dienu pārēšanās varētu būt ilgstoša ietekme uz jūsu smadzeņu reakciju uz insulīnu? 

Nesens pētījums Viens liek domāt, ka pat īstermiņa indulgence augstas kaloriju, cukurotās un taukainos pārtikas produktos var pasliktināt smadzeņu insulīna darbību ilgi pēc jums Pārtrauciet neveselīgo ēšanas švīku. Un kicker? Šie efekti rodas pat pirms manāma svara pieauguma.

47 eņģeļu numurs

Smadzeņu insulīns: slēptais metabolisma regulators

Mēs bieži saistām insulīnu ar cukura līmeņa kontroli asinīs, bet šim hormonam ir izšķiroša loma arī smadzenēs. Parasti insulīns iedarbojas uz smadzenēm, lai nomāktu apetīti, regulētu metabolismu un uzturētu kognitīvo funkciju. 

Tomēr, kad smadzenes kļūst izturīgs pret insulīnu – Kaut ko parasti novēro aptaukošanās un 2. tipa diabēta gadījumā - šīs funkcijas tiek izjauktas, izraisot paaugstinātu tauku uzkrāšanos, metabolisma traucējumus un pat izziņas traucējumus.

Ko atklāja pētījums

Pētnieki nolēma izpētīt, kā īstermiņa, augsta kalorijas uzturs ietekmē smadzeņu insulīna reakciju. Pētījumā bija iesaistīti 29 veselīga svara vīrieši vecumā no 19 līdz 27 gadiem. Astoņpadsmit dalībnieki ievēroja piecu dienu diētu, kas ietvēra papildu 1500 kalorijas dienā īpaši apstrādātas uzkodas , kamēr kontroles grupa uzturēja regulāru uzturu.

Izmantojot intranazālo insulīnu (metodi, kas tieši piegādā smadzenēs insulīnu) un funkcionālās MRI skenēšanas, pētnieki izmērīja, kā smadzenes reaģēja pirms uztura iejaukšanās, tās laikā un pēc tās. Rezultāti bija atvērti acīs:

• Sākotnēji palielinājās smadzeņu insulīna aktivitāte Ar atlīdzību saistītos reģionos, kas liecina par pastiprinātu reakciju uz saldu un treknu pārtikas pieplūdumu.
• Aknu tauku saturs ievērojami palielinājās , kaut arī ķermeņa svars nemainījās tūlītējas izmaiņas.
• Atalgojuma mācīšanās tika traucēta , padarot dalībniekus jutīgākus pret sodu un mazāk reaģējošu uz pozitīvu pastiprinājumu - maiņu, kas parasti novērota aptaukošanās laikā.
• Vienu nedēļu pēc atgriešanās normālā uzturā , smadzeņu insulīna reakcija ar kognitīviem saistītos reģionos (piemēram, hipokampā) samazinājās.

Īstermiņa pārēšanās ilgstošā ietekme

Tas, kas padara šos atklājumus īpaši attiecībā uz to, ka negatīvā ietekme uz Smadzeņu insulīna jutība saglabājās pat pēc tam, kad dalībnieki atsāka regulāro uzturu. 

svari ikdienas naudas horoskops

Kamēr smadzenes sākotnēji parādīja pārspīlētu reakciju uz insulīnu barības atalgojuma ceļos pārēšanās fāzē, kognitīvi saistīti smadzeņu reģioni (piemēram, hipokamps un fusiform gyrus) parādījās samazināta jutība pret insulīnu pat pēc diētas beigām Apvidū Tas varētu ietekmēt atmiņu, lēmumu pieņemšanu un metabolisma kontroli.

Pētījums arī izceļ būtisku punktu: Smadzeņu insulīna rezistence var attīstīties neatkarīgi no perifērās insulīna rezistences Apvidū Tas nozīmē, ka pat tad, ja jūsu cukura līmenis asinīs un ķermeņa svars paliek stabils, jūsu smadzeņu metabolisms joprojām var tikt trāpīts no īstermiņa ļaužu īpaši apstrādātiem pārtikas produktiem.

Ietekme uz ilgtermiņa veselību

Kamēr šis pētījums koncentrējās tikai uz jauniem, veselīga svara vīriešiem, iepriekšējie pētījumi liecina, ka smadzeņu insulīna jutība ar vecumu samazinās un to var ietekmēt hormonālie faktori —Patikumīgi sievietēm.

Šie atklājumi papildina arvien pieaugošajām bažām par to, kā parasti apstrādātu pārtikas produktu parasti patēriņš varētu būt smadzenes insulīna rezistencei, potenciāli veicinot aptaukošanos, metabolisma traucējumus un pat neirodeģeneratīvas slimības, piemēram, Alcheimera slimība Apvidū

Līdzņemšana

Tātad, ko tas nozīmē vidusmēra cilvēkam?

Kaut arī gadījuma rakstura indulgence neizšļakstās, parastajai ārkārtīgi apstrādātu, augstu kaloriju pārtikas pārēšanās varētu būt ilgstošas ​​sekas-tikai svara pieaugums. Pētījums to liecina Mūsu smadzenes ātri pielāgojas uztura izmaiņām, bet ne vienmēr labvēlīgā veidā Apvidū 

Labās ziņas? Kaut arī neveselīgas uztura ietekme var kavēties, ilgstoši veselīgi ēšanas paradumi laika gaitā var palīdzēt tos mainīt.