Kāpēc tumšā šokolāde varētu būt saldākais veids, kā samazināt diabēta risku

Ko darīt, ja tavs Valentīna dienas indulgence Vai varētu arī palīdzēt aizsargāt jūsu veselību? Saskaņā ar pētījumu, mazliet baudot tumšā šokolāde Varētu būt tikai viens no garšīgākajiem veidiem, kā samazināt 2. tipa cukura diabēta attīstības risku. 

Saldā zinātne: tumšās šokolādes un 2. tipa cukura diabēts

Šajā plašajā pētījumā Viens Vairāk nekā 30 gadu laikā pētnieki ievēroja 192 000 pieaugušo veselības un uztura paradumus, kuriem sākumā nebija diabēta. Dalībnieki ziņoja par viņu šokolādes patēriņš , ķermeņa svars un diabēta statuss laika gaitā.

Rezultāti? Tie, kas patērēja vismaz Piecas porcijas tumšās šokolādes nedēļā ir bijis 21% mazāks 2. tipa cukura diabēta attīstības risks salīdzinot ar tiem, kuri neļāva.

Vēl labāk, katra papildu porcija tumšā šokolāde nedēļā bija saistīta ar 3% turpmāku diabēta riska samazināšanos.

taurus sieviete mežāzis vīrietis

Kāpēc tumšā šokolāde?

Tas viss ir saistīts ar kakao saturu un bioaktīviem savienojumiem. Tumšā šokolāde , kas parasti satur 50-80% kakao , ir pildīts ar labvēlīgiem flavonoīdiem, piemēram, flavan-3-OL un epikatehīnu. Tiek uzskatīts, ka šie savienojumi:

• Uzlabot jutīgumu pret insulīnu
• Aizsargājiet aizkuņģa dziedzera beta šūnas no oksidatīviem bojājumiem
• Samazināt iekaisumu, kas saistīts ar vielmaiņas traucējumiem
• Uzlabot asinsvadu darbību un glikozes metabolismu

No otras puses, piena šokolāde satur vairāk cukura un mazāk kakao (aptuveni 35%), atšķaidot iespējamos ieguvumus veselībai, vienlaikus veicinot svara pieaugumu.

25. septembra zodiaka zīme

Lai gūtu labumu, ko uzsver šis pētījums, Izvēlieties tumšo šokolādi ar vismaz 70% kakao Apvidū Tas nodrošina, ka jūs saņemat a bagātāka koncentrācija no tiem spēcīgajiem antioksidantiem bez liekā cukura Apvidū

Nav jāuztraucas par svaru

Interesanti, ka arī pētījumā to atklāja tumšās šokolādes patēriņš nebija saistīts ar svara pieaugumu, savukārt piena šokolādes uzņemšana laika gaitā bija saistīta ar svara pieaugumu.

Tas liek domāt, ka tumšās šokolādes unikālais uzturvielu profils var palīdzēt kompensēt bažas par kalorijām vai tauku saturu, ja to patērē mērenībā.

8. novembra zodiaks

Šokolādes labumi, kas ir barojoši un garšīgi 

Šeit ir dažas vienkāršas un tik garas tumšās šokolādes receptes, lai izmēģinātu šo Valentīna: 

• Bez-Cuggar šokolādes ķiršu trifeles
• Asinīm draudzīgs šokolādes valriekstu batoniņi 
• Bez cepšanas šokolādes mandeļu sviesta batoniņiem
• Ar šķiedru iesaiņots kokosriekstu-pecan šokolādes pīrāgs

Līdzņemšana

Kā mīlestība piepilda gaisu šī Valentīna diena , kāpēc gan neizliekties sezonai un izturēties pret sevi vai tuvinieku-dažiem augstas kvalitātes tumšās šokolādes kvadrātiem? Tas ir garšīgs veids, kā parādīt sev mīlestību, vienlaikus atbalstot ilgtermiņa veselību.