Vai kafijā vajadzētu ieliet kokosriekstu eļļu? Galvenās priekšrocības un blakusparādības

Kokosriekstu eļļa ir brīnišķīgi daudzpusīga. To var iekļaut ādas un matu kopšanā un nodrošināt dažādi ieguvumi veselībai uzturā. Viens populārs un nedaudz pārsteidzošs veids, kā cilvēkiem patīk patērēt kokosriekstu eļļu, ir kafijas piedeva.

Šeit mēs iedalām priekšrocības, ko sniedz kokosriekstu eļļas pievienošana kafijai, dalāmies ar to, kam tā ir vispiemērotākā, un piedāvājam dažas receptes, lai sāktu.

Kāpēc cilvēki kafijā liek kokosriekstu eļļu?

Kafija un kokosriekstu eļļa abiem ir savas priekšrocības un blakusparādības. Lietojot tos kopā, jūs varat izmantot dažus no katra labvēlīgajiem elementiem un ierobežot dažas nepatīkamās sekas, piemēram, nervozitāti, ko izraisa kafija atsevišķi.

Kokosriekstu eļļu kafijā lielā mērā popularizēja atbalstītāji keto diēta , a ar zemu ogļhidrātu saturu , diētu ar augstu tauku saturu un mēreni olbaltumvielu saturu, kuras mērķis ir palīdzēt organismam izmantot ketonus kā enerģiju glikozes (cukura) vietā. Keto diēta un tās variācijas Tos bieži izmanto kā svara zaudēšanas paņēmienus.

Daudzi cilvēki arī izbauda bagātīgo garšu, ko kokosriekstu eļļa piešķir kafijai. Tas ir sviestains, un, ticiet vai nē, tas var padarīt jūsu kafiju diezgan krēmīgu. Pat ja nelietojat pienu vai piena aizstājēju, kokosriekstu eļļa viena pati samazinās kafijas skābumu un nodrošinās jauku, gludu, patīkamu garšu.

Ko dod kokosriekstu eļļas ieliešana kafijā?

Vispirms apskatīsim, kā kafija darbojas organismā. Kafija ir nervu sistēmas stimulators, un tas nodrošina enerģijas palielinājumu divos galvenajos veidos.

Pirmkārt, kafijā esošais kofeīns ir tas, ko sauc par ' adenozīna blokators 1 ”. Adenozīns ir neirotransmiters, kas veicina miegainību. Kofeīns bloķējas adenozīna receptoros, bloķējot miegainību smadzenēs. Tajā pašā laikā kofeīns stimulē enerģētisko neirotransmiteru izdalīšanos, piemēram, dopamīns .

Tagad uz kokosriekstu eļļu. Kokosriekstu eļļa ir augu izcelsmes tauku avots. No uztura viedokļa to īpaši īpašu padara tas, ka, lai gan tajā ir daudz piesātināto tauku (kas ir nedaudz pretrunīgi vērtēti sirds veselība 2 un holesterīns 3 saruna), kokosriekstu eļļā esošie piesātinātie tauki tiek ātri metabolizēti.

Kokosriekstu eļļa sastāv no aptuveni 50% laurīnskābes, kas ir sava veida vidējas ķēdes triglicerīdi (MCT). MCT tiek metabolizēti tādā veidā, kas nodrošina ātru ķermeņa degvielu.

Pētījumi 4 parāda, ka kokosriekstu eļļai un tās MCT var būt aizsargājoša iedarbība pret vēzis 5 , cukura diabēts 6 , un Alcheimera slimība 7 . Tāpat kā kafijai, arī kokosriekstu eļļai ir antioksidants 8 īpašības, kas var cīnīties ar oksidatīvo stresu.

Tātad, kas notiek, ja apvienojat kokosriekstu eļļu un kafiju? Viens no iemesliem, lai apvienotu abus, ir ātri iekļūt MCT jūsu ķermenī kā ātri degoša, bez ogļhidrātiem. Kokosriekstu eļļas pievienošana kafijā var arī pozitīvi ietekmēt cukura līmeni asinīs, kofeīna gremošanu, imunitāti, ādu un matus un daudz ko citu, liecina pētījumi.

Kopsavilkums

Zinātniski pamatoti ieguvumi veselībai no kokosriekstu eļļas kafijā.

Tas dod enerģiju.

Mēs visi esam pazīstami ar šo aizrautīgo klupšanu pretī rīta kafijas kannai, vēloties izbaudīt enerģijas grūdiens, ko sniedz kafija .

Kokosriekstu eļļa ir arī ātri metabolizējies enerģijas avots. Lai gan tas nestimulē ķermeni tāpat kā kofeīns, tas piedāvā rīta enerģijas lādiņu, līdzīgi kā augļi vai citi ogļhidrāti, bet bez avārijām. Lietojot abas kopā, vienā tasītē iegūsit divas enerģiskas sastāvdaļas.

Tas var uzlabot garīgo modrību un kognitīvās funkcijas.

Ir pierādīts, ka kafija uzlabot garīgo modrību 9 un palielināt kognitīvo funkciju 10 gan īstermiņā, gan ilgtermiņā.

Un viena no taukskābju lomām organismā ir palēnināt gremošanu uzsūkšanās labad. Tātad taukskābju lietošana kopā ar kafiju nozīmē, ka kofeīns uzsūcas ilgākā laika periodā, un jūs varat baudīt garīgo modrību nedaudz ilgāk.

'Tauki būtībā saistās ar kofeīnu, jo kofeīns ir taukos šķīstošs, un tas rada īslaicīgu kofeīna avotu, lai jūs nesaņemtu tūlītēju maksimumu un pēcpusdienā avāriju,' vielmaiņas veselības eksperts. Aleksis Kovans, Ph.D. iepriekš teica mindbodygreen no kombinācijas. 'Tā vietā jūs pievienojat šo lēno, noturīgo enerģiju, ko galu galā, manuprāt, visi meklē, kad viņi dodas uz savu darba dienu.'

Turklāt kokosriekstu eļļa pati par sevi palīdz īslaicīgi darbināt mūsu smadzenes, un šķiet, ka ir daži ilgstoša aizsargājoša iedarbība vienpadsmit par mūsu kognitīvo funkciju. The veselīga eļļa ir pētīta, ņemot vērā tā iespējamo lomu slimību profilaksē un ārstēšanā Alcheimera slimība 12 , jo tas nodrošina smadzenes ar ogļhidrātu nesaturošu degvielu. Alcheimera slimību raksturo samazināta spēja izmantot ogļhidrātus/glikozi kā degvielu.

Tas var regulēt cukura līmeni asinīs.

Tiek uzskatīts, ka kokosriekstu eļļa palielināt jutību pret insulīnu 13 , kas noder līdzsvarojot cukura līmeni asinīs . Cukura līmenis asinīs ir svarīgs enerģijas uzturēšanai visas dienas garumā, veselīgam miegam un hormonu līdzsvaram. Tas ir svarīgi, jo kafija īstermiņā var paaugstināt cukura līmeni asinīs 14 — īpaši, ja to dzer ar saldinātāju.

Tas var atbalstīt gremošanu un zarnu veselību.

Vēl viens iemesls, kāpēc jūs varētu pievērsties kafijai, ir palīdzēt jūsu zarnu kustībai (hei, tas strādā piecpadsmit !). Lai gan nav veikti īpaši pētījumi par to, vai kokosriekstu eļļa liek jums kakāt, anekdotiski šķiet, ka tā ir efektīva. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc jūs varētu vēlēties sākt ar mazāku kafijas devu, lai redzētu, kā jūsu ķermenis reaģē.

The kokosriekstu eļļā esošā laurīnskābe ir arī pretmikrobu iedarbība 16 , kas varētu veicināt līdzsvarotāks mikrobioms 16 . Kokosriekstu eļļa satur kaprilskābe 17 , arī kam ir pretmikrobu īpašības 18 savējo. Tā kā viens no tiem strādā pie GI kustīguma, bet otrs strādā, lai uzturētu jūsu veselīgo baktēriju attīstību, jums ir spēcīgs duets zarnām.

Un vienkārši pārliecinieties, ka neesat paļaujoties uz rīta kafiju, lai nodrošinātu zarnu darbību. Šeit ir daži zarnām veselīgi ieradumi, kas tiks piemēroti lai lietas kustas dabiski .

Tas var palielināt sāta sajūtu, izraisot svara zudumu.

Keto diētas cienītāji bieži min kokosriekstu eļļu kā efektīvu līdzekli veselīgs svara zudums 19 . Un MCT kokosriekstu eļļā ir bijuši izrādījies sātīgs, divdesmit potenciāli samazinot kaloriju vajadzības pārējā dienas laikā.

Tas var atbalstīt veselīgu imūnreakciju.

Kokosriekstu eļļa piedāvā iespaidīgu imūno aizsardzību. To veido dažādas taukskābes, tostarp laurīnskābe (apmēram 50%) un kaprilskābe (apmēram 7%), kuras abas ir zināmas pretvīrusu divdesmitviens , pretmikrobu līdzeklis 22 , antibakteriāls 23 , un pretsēnīšu līdzeklis 24 . Jūs varat gūt labumu no šiem efektiem, patērējot kokosriekstu eļļu vai lietojot to lokāli .

Runājot par kafijas lomu, pētījumi par kofeīna ietekmi uz imūnsistēmu ir ierobežotāki. Mēs zinām, ka tā ir antioksidanta īpašības 25 , bet tas var arī negatīvi ietekmēt mūsu miega veselība 26 un stresa reakcija 27 , abi ir cieši saistīti ar mūsu imūno funkciju. Tāpēc kokosriekstu eļļas iekļaušana rīta dzērienā varētu būt labs veids, kā nodrošināt līdzsvaru, lai tā būtu izdevīga.

Āda un sejas krāsa

Šķiet, ka polifenoli kafijā ir aizsargāt ādu no saules bojājumiem 28 , savukārt kokosriekstu eļļa piedāvā antibakteriālu un pretiekaisuma priekšrocības 29 . tomēr kafijas dzeršana var dehidratēt un ved uz situācijas sausa āda, tāpēc noteikti dzeriet ūdeni ar rīta dzērienu.

Tas var palīdzēt jums palikt ketozē.

Visbeidzot, daži cilvēki ievērojot keto diētu kafijai pievienos kokosriekstu eļļu (vai biežāk MCT eļļu), lai saglabātu ketozi. Pētījumi liecina, ka 30 kofeīna pievienošanai ir aditīva ietekme uz MCT un kokosriekstu eļļas ketogēno potenciālu, palielinot ß HB ketonu ķermenis.

1118 eņģeļu numurs

Kā izmantot kokosriekstu eļļu kafijā

Ir divi galvenie kokosriekstu eļļas veidi: Nerafinēta (saukta arī par neapstrādātu) un rafinēta kokosriekstu eļļa . Tie nedaudz atšķiras, taču abus var iekļaut jūsu kafijā. Ja vēlaties izsmalcinātāku kokosriekstu garšu, izvēlieties izsmalcinātu, vairāk apstrādātu versiju.

Lai sāktu, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes jūsu kokosriekstu eļļas pēc izvēles līdz 12 uncēm karstas kafijas. Ja esat iesācējs praksē, sāciet ar 1 ēdamkaroti, lai redzētu, kā jūsu ķermenis reaģē.

Blenderī sajauciet karstu kafiju un kokosriekstu eļļu, maisiet apmēram 30 sekundes un izbaudiet. Šeit ir dažas citas pievienojumprogrammas, kas var paaugstināt jūsu alus garšu (un ieguvumus veselībai) uz nākamo līmeni:

• ¼ tējkarotes kanēlis uz palīdz līdzsvarot cukura līmeni asinīs 31
• ¼ tējkarotes ingvers , kurkuma , vai abiem pretiekaisuma īpašības 32
• Kolagēns veselīgai ādas elastībai un nedaudz krēmīgumam
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Riekstu piena šļakatas pēc izvēles

Drošības piezīme

Vai jums ir nepieciešams blenderis?

Nē, tos var arī vienkārši maisīt kopā, taču, izmantojot blenderi, kokosriekstu eļļa labāk iekļausies kafijā. Ja vienkārši iemaisīsiet eļļu, jūs pamanīsit, ka kafijas virspusē ir plēve. Daži cilvēki neiebilst, bet, ja eļļas plēve jūs traucē vai ja vēlaties kaut ko vairāk putojošā pusē, labāk ir izmantot blenderi (vai rokas putotāju).

Vai es varu ieliet kokosriekstu eļļu kafijā badošanās laikā?

Kokosriekstu eļļa kafijā tehniski būs pārtrauc savu gavēni (atvainojos). Bet jūs varat to iemalkot no rīta, ja jums ir nepieciešams neliels garīgs stimuls vai jūtaties mazliet izsalcis un joprojām dažas stundas, lai turpinātu savu gavēni .

Malkojot a Ložu necaurlaidīga stila kafija var noderēt arī šeit. 'Daži cilvēki diezgan labi izturas ar kafiju, sviestu un MCT eļļu, nepalielinot glikozes līmeni asinīs.' Vincents Pedre, M.D. , medicīnas direktors Pedre integratīvā veselība , iepriekš teica mindbodygreen . 'Šie indivīdi, iespējams, varēs dzert kafiju agri no rīta, joprojām badojoties un saglabāt badošanās stāvokli līdz pusdienas laikam pēcpusdienā.'

Vai es varu dzert kokosriekstu eļļu kafijā, ievērojot keto diētu?

Jā. Kokosriekstu eļļā esošie tauki palīdz virzīt ķermeni uz ketozi.

Tomēr kā uztura eksperts Dana Ellis Hunnes, Ph.D. Ronalda Reigana UCLA medicīnas centra vecākais dietologs stāsta mindbodygreen, ka tie, kas ievēro keto diētu, arī gūs labumu no mainot savus veselīgos taukus un kombinējot tos ar citām pārtikas grupām, piemēram, ar šķiedrvielām bagātiem dārzeņiem. Lūk, mūsu ceļvedis keto diētai iesācējiem ja jūs tikai sākat darbu.

Drošība un blakusparādības

Vienmēr ir svarīgi ņemt vērā pārtikas negatīvo ietekmi uz jūsu ķermeni, īpaši, ja plānojat to lietot katru dienu.

Iesācējiem kokosriekstu eļļa rada bažas, ka tajā ir daudz piesātināto tauku, kas var paaugstināt ZBL (sliktā) holesterīna līmeni 3 un laika gaitā kaitēt sirds un asinsvadu veselībai 2 (lai gan tā kopējā ietekme uz holesterīnu ir ļoti strīdīgs 33 ). Tie, kas medicīnisku iemeslu dēļ vēro savu tauku uzņemšanu, vēlēsies to lietot piesardzīgi. Tāpat kā citi tauku avoti, arī tajā ir salīdzinoši daudz kaloriju, kas dažiem sagādās bažas.

Līdzi nāk arī kofeīns savas blakusparādības 3. 4 . Dažiem cilvēkiem tas var izraisīt trauksmi, galvassāpes, gremošanas traucējumus, sirdsklauves un nervozitāti, tāpēc vēlēsities pievērst uzmanību tam, kā tas jūs ietekmē. Turklāt tas pasliktina miega kvalitāti, kad patērēts pārāk vēlu dienā , kam būs negatīva pakārtota ietekme uz jūsu garastāvokli, modrību un daudz ko citu.

Tie, kuri ir iesācēji kokosriekstu eļļas pievienošanā kafijai, arī var atklāt, ka šī kombinācija izraisa kuņģa krampjus un gremošanas traucējumus. Sāciet ar nelielu daudzumu kokosriekstu eļļas (~1 ēdamkarote), lai to novērstu.

Kopsavilkums

Kokosriekstu eļļa salīdzinājumā ar citām kafijas piedevām

Iespējams, ja esat izpētījis kokosriekstu eļļas pievienošanu kafijai, jūs esat pētījis arī olīveļļu, sviestu vai gī. Lai gan jūs iegūsit dažas no tām pašām priekšrocībām, pievienojot kafijai taukus (piemēram, cukura līmeni asinīs), kokosriekstu eļļā patiešām izceļas lielais MCT, laurīnskābes, īpatsvars. Kokosriekstu eļļa patiesībā ir augstākais dabiskais laurīnskābes avots 35 .

MCT eļļa ir vēl viena populāra kafijas piedeva. Tas ir izgatavots no tīriem vidējas ķēdes triglicerīdiem, turpretim kokosriekstu eļļa tikai 50–65% sastāv no šiem ātri vielmaiņas taukiem. Garšas ziņā kokosriekstu eļļa un MCT eļļa ir diezgan salīdzināmas, un MCT eļļa ir nedaudz neitrālāka.

Viens no galvenajiem bonusiem, ko jūs saņemat, lietojot kokosriekstu eļļu, ir laurīnskābe pretmikrobu, pretvīrusu 36 spēkstacija. Laurīnskābe parasti tiek noņemta, ražojot MCT eļļu.

Kopsavilkums

bieži uzdotie jautājumi

Līdzņemamā.

Kokosriekstu eļļa kafijā ir garšīga un var uzlabot cukura līmeni asinīs, gremošanas veselību, izziņu un daudz ko citu. Vienkārši nepārcentieties un klausieties savu ķermeni, lai atrastu jums piemērotāko recepti un attiecību. Mēģiniet pievienot kolagēnu lai iegūtu vēl vairāk priekšrocību, un savienojiet to ar a olbaltumvielām bagātas brokastis lai sāktu savu dienu pareizi.