8 Dietologi dalās ar uztura padomiem, kurus viņi faktiski ievēro
Kā dietologi, cilvēki bieži ir diezgan interesanti par to, ko mēs uzliekam uz savām plāksnēm. Mēs tik daudz zinām par pārtiku un uzturu, ka katrai maltītei jābūt perfektai attēlā: vai ne? Ne gluži. Bet mēs praktizējam to, ko sludinām, un katram no mums ir daži neaptverama veselīga izvēle kas ir skavas mūsu ikdienas dzīvē.
Tāpēc es izmantoju astoņus dietologus par viņu galvenajiem ieteikumiem par uzturu, ko viņi faktiski ievēro. Lūk, kas viņiem jāsaka.
Apmainiet sāli pret garšaugiem un garšvielām
'Universāls ieradums, ko daudzi no mums var attiekties, ir maltīšu papildināšana ar smagu galda sāli. Lai gan daudzi no mums zina, ka pārāk daudz patērēšana ir saistīta ar paaugstinātu risku sirds slimība , mums joprojām var būt grūti kratīt sāls ieradumu.
Viens padoms, ko mana mamma man nodeva Garšaugi un garšvielu maisījumi sāls vietā. Viņi padara veselīgu uzturu patīkamāku un daudzveidīgāku, vienlaikus nodrošinot arī devu antioksidanti Apvidū Mana garšvielu atvilktne ir piepildīta ar atlasēm no dažādām virtuvēm. Piemēram, man vienmēr ir Dienvidāzijas maisījums, kas ietver čili pulveri, kurkuma , zemes ķimenes un koriandra pulveris (piemēram, šis Bhindi masala recepte ).
Man patīk izmantot šos maisījumus marinādēs, lai aromatizēti olbaltumvielas, piemēram, lasis vai grauzdētas veggies Apvidū Pārsteidzoši, ka, jo vairāk es samazināju sāls uzņemšanu, jo vairāk manas garšas kārpiņas pieradušas un uzzīmēja dabiskās garšas no garšaugiem un garšvielām. '
Nav nepieciešams atteikties no rīsiem - vienkārši sajauciet ziedkāpostu
'Viens no maniem iecienītākajiem padomiem, ko man patīk pateikt saviem klientiem (un es to daru arī savā dzīvē) ir vienkāršs ziedkāpostu rīsi Hack. Pirms domājat, ka es saku, ka parastie rīsi ir slikti, tas patiesībā ir tieši pretējs šim padomam.
Jo veggies un šķiedra var būt viena no vissmagākajām lietām lielākā daļa vīriešu un sieviešu, lai ēst pietiekami daudz , ko es iesaku, veidojot to, ko es saucu ” bļodu maltītes “Piemēram, mājās (piemēram, Taco Bowls) ir viegli vienkārši sajaukt brūnos vai baltos rīsus ar ziedkāpostu rīsiem kā jūsu maltītes bāzi.
Tas ir lieliski, jo jūs joprojām saņemat svarīgas cietes, lai iegūtu līdzsvarotu maltīti no parastā rīsi , bet ziedkāpostu pievienošana gatavojas pievienot lielāku apjomu un viegli ielīst ēdienreizē (un šķiedrvielu), pat nejutot, ka jūs mēģināt.
Un šis uzlaušana ir lieliski piemērota picky ēdājiem (vai pat izvēlīgam dzīvesbiedram), jo jūs varat maskēt ziedkāpostu rīsu aromātu burrito vai Vidusjūras bļodā, piemēram,! '
Izgatavojiet savu kaulu buljonu
'Veselīgs padoms, kuru es sev sekoju, ir pagatavot lielu katlu kaulu buljons Katru nedēļu dzert gandrīz katru dienu. Kaulu buljons ir pildīts ar viegli sagremojamu olbaltumvielu un minerālu. Es izmantoju veselu vistu, liellopa cīpslu un tonnu veggie lūžņu. Dažas ķīniešu ārstniecības augu izcelsmes sastāvdaļas pievienoju arī Goji, Angelica Root un zvaigznes anīsu, lai buljons būtu funkcionālāks. Ķiploki Un neatkarīgi no tā, kādi svaigi garšaugi, kas man ir uz rokas, ir arī obligāti.
Es to dzeru, kad vien gribu, godīgi sakot. Man tas parasti ir no rīta, pirms es atstāju māju, bet dažreiz es to izbaudu arī vakarā. '
- Zoey Xinyi Gong, R. D., tradicionālais ķīniešu medicīnas eksperts
Prioritāšu olbaltumvielu noteikšana
'Kaut kas man ir bijis spēles mainītājs Olbaltumvielu prioritāšu noteikšana Apvidū 20. gadu sākumā, kad es dzīvoju kopā ar veģetāro draugu, kurš lika man justies vainīgam par to, ka vēlas ēst olas, mājputni, zivis un gaļa , Es atklāju, ka esmu daudz noguris un satraukts, un man bija grūti Muskuļa veidošana Apvidū Pupas un tofu ir lieliski, bet es nejutos kā es, kad es paļautos tikai uz olbaltumvielu uz augu bāzes iespējām.
Katrs ķermenis ir atšķirīgs. Šajā dzīves posmā es ignorēju signālus, kas mani mēģināja nosūtīt. Nav forši. Pat pēc tam, kad mēs izjuka, bija vajadzīgs laiks, lai satricinātu šo vainīgo domāšanas veidu. Tas faktiski bija tad, kad es biju diētas interns 26 gadu vecumā un super aktīva skriešana pa slimnīcu, es sāku intensīvi alkt olbaltumvielas un kļuvu vairāk tīši par pietiekami daudz ēšanu Apvidū
Kad es sāku mērķēt uz to 20 līdz 30 grami vienā ēdienreizē un iestrādāts uzkodas ar augstu olbaltumvielu , Es atklāju, ka man ir vairāk enerģijas, es spēju veidot spēku, un es arī atklāju, ka arī mana garīgā veselība ir uzlabojusies. Vairāk nekā desmit gadus vēlāk tas man joprojām ir obligāts. Es apskāvu augu un dzīvnieku balstītus olbaltumvielu avotus un godinu to, kas man šķiet piemērots. '
12. marta horoskops
- Jessica Cording, M.S., R. D., CDN, autors un veselības treneris
Ēd apdomīgi un neaizmirsti piedevas
'Ir divi uztura ieradumi, par kuriem pēdējā laikā esmu ļoti prātā.
Pirmkārt, es beidzot šogad sāku gatavot vairāk laika, lai atskanētu no darba un baudītu savas pusdienas (tā vietā, lai tās ieelpotu un patērētu ar daļēji stresa traucējumiem), lai izbaudītu garšas un barības vielas, vienlaikus gūstot labumu Apetītes regulēšana Ieguvumi, ļaujot manam dabiskajam sāta hormona kaskādei.
Otrkārt, es aizpildu galvenās barības vielu nepilnības ar augstas kvalitātes piedevām (ar Organiskais vitamīns D3 Verdzība triglicerīdu omega-3, izmantojot zivju eļļu , un a visaptverošs multivitamīns ) Katru dienu ar nodomu un ir desmit gadu plus. Bet tikai nesen es sāku noliekties a Ikdienas šķiedru papildinājuma režīms , lai iegūtu unikālos ieguvumus no galvenajām funkcionālajām, prebiotiskajām šķiedrām ar klīnisko pētījumu atbalstu, ka es regulāri neievēru uzturā (piemēram, organisko guāra pupiņas, sēnes, kivi). Papildus tam, ka tas ir ļoti viegli iekļauts manā dzīvē (es katru dienu sajaucu neuzmanīgu šķiedru pulveri savā ūdenī vai tējā), sāta un regularitātes ieguvumi ir debesu. Mazāk alkas Verdzība Labāks poops —Jā, lūdzu. '
- Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN, LRD, uztura zinātnieks
Atšķaidiet saldinātus dzērienus
'Stratēģija, kuru izmantoju, lai samazinātu pievienoti cukuri ir mana atšķaidīšana gāzēti dzērieni ar ūdeni. Tā vietā, lai izvēlētos cukurus sodas vai aromatizētus dzirkstošos dzērienus, es sajaucu gāzētus dzērienus (es īpaši mīlu ingvera ale) ar vienkāršu ūdeni, lai samazinātu saldumu, vienlaikus baudot putekļus. Šis vienkāršais mijmaiņas darījums ne tikai palīdz man samazināt cukura uzņemšanu, bet arī uztur mani hidratētu visas dienas garumā, kas ir svarīgi optimālai veselībai un izziņai. Visi šķidrumi skaitās!
Reiz izgriezu visus gāzētos dzērienus, kad es biju īstajā veselības ķēms fāzē, bet es sapratu, ka visas lietas var padarīt baudāmu mērenībā. Es esmu mēģinājis aromatizēti seltzeri Bet atrodiet, ka aspartāma vai citas cukura piedevas man padara pārāk saldu vai dažreiz izraisa GI sajukumu.
Veicot šīs korekcijas, esmu ievērojusi, ka es neieietu [cukurotos] dzērienus, bet tomēr izbaudu garšu. '
- Tracey Frimpong, R. D., Bipoc Health Care Advocate
13. janvāra zodiaka zīme
Uzglabājiet savu virtuvi ar garšas pastiprinātājiem un saldētām ogām
'Es uzaugu saimniecībā un kā bijušais modelis un finanšu speciālists es kļuvu par dietologu, lai atrisinātu savas veselības problēmas un izdomātu, kā to izdarīt zaudēt svaru kamēr uzlabojot manu metabolismu Apvidū To sakot, es pats gatavoju visas maltītes un cenšos iegādāties lielāko daļu pārtikas no vietējiem zemniekiem vai saimniecībām, kurās tiek izmantota reģeneratīvā lauksaimniecības prakse.
Šeit ir divi veidi, kā esmu apguvis veselīgas ēdiena gatavošanas mākslu, vienlaikus būdams pilna laika uzņēmējs un globālais labsajūtas aizstāvis:
Pirmkārt, es vienmēr pārliecinos, ka aromāta pastiprinātājiem ir pieliekamais, lai iegūtu vieglus Vidusjūras stila ēdienus, kas paaugstina manu ēdienu vienkāršību. Mani favorīti ir kaperi, marinēti sīpoli, citroni, kūpināts sāls, Herbes de Provence, ķiploki, Saulē kaltēti tomāti , marinēti gurķi.
Otrkārt, es savā ledusskapī turu daudz saldētu ogu (dzērvenes, mellenes, ķirši, avenes), kurām es izmantoju kokteiļi , vai arī izmantojiet tos kā uzkodu vai desertu, kā aitu piena jogurta papildinājumu vai kolagēna chia sēklu pudiņu '
Saģērbt vienkāršu grieķu jogurtu
'Mans visvairāk pašraktizēts Dietologs padoms ir vienkārša grieķu jogurta izvēle, nevis aromatizēta. Daži jogurti iesaiņo augšup no 17 gramiem pievienoti Cukuri uz vienu porciju (vairāk nekā viens Krispy Kreme glazēts virtulis), kas ir absurds. Izgriežot viss Pievienotie cukuri man nav nepieciešami vai iespējami, izvairoties no nevajadzīgiem cukuriem, kas patiešām palīdz jūsu cukura līmenis asinīs Verdzība zarna , un sāta sajūtas Apvidū
Tātad, lai to izdarītu (kā arī samazināt manas pārtikas izmaksas un pārtikas iepakojuma atkritumus), es šobrīd pērku tikai lielus konteinerus vienkāršs grieķu jogurts Apvidū Es sāku, pievienojot tam kļavu sīrupa drizzle manas rīta jogurta bļodas Apvidū Bet es ātri izaudzēju, lai mīlētu jogurta tartīgumu. Tagad jebkurš aromatizēts jogurts garšo pēc dobuma izraisoši salda vai atstāj nepāra pēcgaršu manā mutē. Tas ir arī tik daudzpusīgāks, ka ir vienkāršs grieķu jogurts citām receptēm nekā, teiksim, vaniļa. '
- Molly Knudsen, M.S., RDN, uztura rakstniece un redaktore
Līdzņemšana
Lielākā daļa padomu, ko mēs šeit dalāmies, ir veidi, kā pievienot garšu, Krāsa un dažādība maltītēm lai palīdzētu justies pilnam, vienlaikus samazinot (neizslēdzot) tādas lietas kā liekais sāls un cukurs Apvidū Un pats galvenais - mēs visi piemēram, šie ieradumi. Mēs nezaudējam baudu veselības vārdā.
Protams, tas, kas mums der, iespējams, nedarbosies jūsu labā. Ēšana ir jāpiedalās jūsu garšas kārpiņām un mērķiem. Ja neesat pārliecināts, kur sākt, apsveriet iespēju strādāt viens pret vienu ar dietologu individualizētiem norādījumiem.
Dalieties Ar Draugiem:
